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[判断题]

在中式宴会中，筷子在筷架的右边，银更在筷架的左边。（)

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第1题

在高档中式宴会中，常会使用金属器餐具，以（)餐具和银器常用。

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第2题

使用筷子时，食指和拇指应夹住筷子的最顶端。（)

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第3题

入座后，等长辈或主人拿起筷子我们才可以动筷（）

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第4题

在公共场所举止不雅的现象有：()

在公共场所举止不雅的现象有：（)

A.大庭广众之下，宽衣解带

B.吃饭响声大作

C.不用公共筷勺替他人送菜

D.大声交谈，不顾及左右

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第5题

在西餐宴会中，用于庆典或款待贵宾的酒水是玫瑰葡萄酒。（)

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第6题

在西餐宴会中，所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。（)

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第7题

在西餐宴会中，应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）

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第8题

按条的粗细长短一般分：筷梗条、小指条、大指条。（)

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第9题

摆牙签筒：应摆在公用碟的左侧，不出筷柄末端，不出公用碟的外切线。（)

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第10题

下列选项中，属于韩国食俗的饮食现象有（)

A.不敬四杯酒

B.交接东西用左手

C.男女老少不同席而餐

D.不可端碗吃饭

E.筷“八忌”

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第11题

西餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面，西餐台面的小件餐具一般由筷、汤匙、骨碟、搁碟、味喋、二汤碗和各种酒杯组成。（)

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