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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

关于脂类食物来源说法正确的是（）。

A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子

B.亚油酸普遍存在于植物油中

C.亚麻酸在豆油中含量较多

D.动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多

E.植物油主要含不饱和脂肪酸

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更多“关于脂类食物来源说法正确的是（）。”相关的问题

第1题

下列关于溃疡性结肠炎的营养治疗原则的说法不正确的是（)

A.高蛋白、高能量

B.低膳食纤维

C.低脂饮食

D.糖类为主要能量来源

E.多吃产气性食物

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第2题

脂类的食物来源主要有动物性和植物性食物两类。（）

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第3题

鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是（)。

A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄

B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中

C.蛋黄是磷脂的良好来源

D.矿物质主要集中在蛋黄中

E.维生素主要集中在蛋黄中

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第4题

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是

A.脂肪含量约为15％～20％

B.以不饱和脂肪酸为主

C.含有较丰富的磷脂和维生素E

D.不含胆固醇

E.是EPA和DHA的良好食物来源

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第5题

学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有（)。

A.蔬菜

B.水果

C.豆类

D.谷类

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第6题

学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有（)。

A.豆类

B.牛油

C.干果类

D.菜籽油

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第7题

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A．脂肪含量约为15%～20%B．以不饱和脂肪酸为主C．含有较丰富

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是

A．脂肪含量约为15%～20%

B．以不饱和脂肪酸为主

C．含有较丰富的磷脂和维生素E

D．不含胆固醇

E．是EPA和DHA的良好食物来源

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第8题

关于脂类代谢叙述正确的是（）。

A.人类膳食中脂类主要是类脂

B.脂肪的消化主要在胃

C.食物中的胆固醇在肠道被吸收

D.膳食纤维可减少胆固醇吸收

E.食物脂类消化吸收后全部直接进入血循环

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第9题

下列关于脂类的正确说法是（)。

A.脂类包括中性脂肪和类脂

B.狭义的脂肪仅指类脂

C.糖脂不是类脂

D.脂肪包括类脂

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第10题

关于减肥食物的选择，以下说法正确的是（）

A.无糖食品真的无糖，减脂期间可以任意使用

B.选择奶制品的时候主要关注蛋白质含量，同时注意低碳水

C.减脂期间可以适当吃一些低能量低碳水低钠健康小零食解馋，缓解客户减脂焦虑

D.以上选项全对

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第11题

下列关于人体营养与健康的说法，正确的是（）

A.豆类食物富含蛋白质

B.蛋白质是人体生命活动最主要的能量来源

C.脂肪是人体不需要的能源

D.人体需要的维生素可在人体内合成

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