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[判断题]

原材料盘存弄虚作假,原材料,调味品等过期,腐烂变质不属于企业高压线()

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第1题
所有区域(除报损区)的商品、赠品、原材料、半成品等无过期(包含预包装、散装标签、合格证、热敏纸标价签、入库标签)()
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第2题
餐饮业不宜入库管理的原材料是()。

A.粮食

B.豆油

C.调味品

D.蔬菜

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第3题
家庭自制婴幼儿辅食是要做到以下哪几点?()

A.准备辅食所用的案板、锅和碗勺等应清洗干净

B.选择优质的原材料,应尽可能新鲜,并仔细选择和清洗

C.避免油炸、烧烤等烹饪方法

D.单独制作,或在家庭烹饪食物投放调味品前,选出部分适合婴幼儿的食物

E.现做现吃

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第4题
采用永续盘存制,本月耗用原材料成本=()。

A.月初结存量+本月领用量-月末盘存量

B.月初结存额+本月领用额-月末盘存额

C.原材料月初仓库和厨房结存量+本月购进总量-月末仓库和厨房盘存总量

D.原材料月初仓库和厨房结存额+本月购进总额-月末仓库和厨房盘存总额

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第5题
按用途和结构分,“原材料”账户应属于()账户。

A.盘存

B.成本计算

C.结算

D.集合分配

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第6题
某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用5000元,月末盘存4000元,那么能算出:本月实际耗用耗用原材料成本为4000元。()
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第7题
某厨房的原材料月初结存为1000元,本月领用8000元的原材料,本月实际耗用5000元,此厨房的月末盘存额为()。

A.2000元

B.3000元

C.4000元

D.12000元

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第8题
按用途和结构分类,下列账户中属于盘存账户的有( )。

A.原材料

B.库存商品

C.实收资本

D.生产成本

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第9题
某厨房的原材料月初结存2000元,本月领用6000元,本月实际耗用4000元,此厨房的月末盘存额为()。

A.3000元

B.2000元

C.4000元

D.12000元

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第10题
除了经过切割才能使用的材料外,大部分原材料应采用()

A.限额法核算和控制用料差异

B.切割核算法核算和控制用料差异

C.盘存法核算和控制用料差异

D.退料法核算和控制用料差异

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第11题
将公司产品或不合格产品扔入垃圾桶内或未用完原材料直接扔入垃圾桶内,当食品过期条例处理()
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