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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于奶食品分销标准的描述正确的是()

A.母婴店需要分销不低于1支单品

B.G(C/D类门店)需要分销2支单品

C.每支单品库存大于2袋即视为真实分销

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第1题
以下关于果萃3.0,描述正确的是()

A.果萃3.0是常规售卖SKU,不再是季节限定款

B.桃桃口味和草莓口味是白杯,用热水冲调;百香果口味和香柚莫吉托口味是黑杯,冷热水均可冲调

C.果萃3.0箱规10盒/箱,5条/盒,公司建议零售价是9.9元

D.HM/SM分销标准是4个SKU全分销,MM要求至少分销2个SKU

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第2题
关于传统咖啡的工作准备,以下描述正确的是()。

A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变

B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转

C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处

D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙

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第3题
关于早餐两款帕尼尼,以下哪项描述是正确的()

A.烤箱升级后,猪肉饼,鸡肉饼,鸡胸排共用猪鸡饼烤程,可混烤,但不能同盘烤制

B.照烧奶香酱开封后储存时间+5天,加入挤酱瓶的打烊废弃

C.照烧鸡排帕尼尼使用奶香酱,不需要添加生菜

D.双层鸡排帕尼尼使用汉堡酱,需要添加生菜

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第4题
关于母乳喂养选择恰当的说法

A、按需哺乳

B、如母乳充足,无须给新生儿补充其他食品

C、母乳是婴儿最佳食品

D、早开奶

E、上述说法都正确

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第5题
以下关于仪容规范描述正确的是 ()。

A.早、中餐不得吃葱、蒜等有异味的食品

B.头发可染浅黄色

C.上班期间不可喝酒

D.上班期间若口腔有异味可以嚼口香糖

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第6题
以下关于仪容规范描述正确的是()

A.头发可染浅黄色

B.早、中餐不得吃葱、蒜等有异味的食品

C.上班期间不可喝酒

D.上班期间若口腔有异味可以嚼口香糖

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第7题
以下关于癌症病人的饮食要求与禁忌描述不正确的是()。

A.加强营养,但不能遵照病人的喜好

B.宜食用高蛋白低脂肪饮食

C.注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入

D.多食新鲜蔬菜和水果

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第8题
以下关于食品标签说法正确的是()

A.食品标签中不可以标示两个执行标准

B.食品生产企业内部为了更好的保证产品质量,可以制定企业内部质量分级标准及评定行为

C.食品标签中的产品产地只能标识至地市级,不能标注县或乡镇

D.在判定食品添加剂是否超范围使用时,考虑食品的分类,首先依据的是《GB-2760 食品添加剂使用标准》

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第9题
下面关于分销体系的描述正确的是()

A.逐步构建多品类渠道承载力,完善融资等服务平台职能

B.重点发展项目型经销商,牵引多品类销售

C.显示器/打印机分销型经销商有序拓展、注重质量,下游管理可视可控

D.原分销服务商定期审视,差异化发展

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第10题
以下关于蛋白质的描述错误的是()。

A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源

B.肉类含蛋白质15%-22%,营养价值高于植物蛋白质

C.蛋类含蛋白质11%-14%,是婴儿蛋白质的最佳来源

D.大豆含蛋白质35%-40%,氨基酸组成较合理

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第11题
关于卫生管理制度,需要明确以下哪些内容()

A.食品加工人员的卫生管理

B.食品生产卫生管理

C.考核标准

D.岗位职责

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