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[判断题]

OR（1头）；陈保下层/直保湿柜；钟（）

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第1题

塔可储存及赏味期正确的是（）

A.直保干柜45分钟

B.直保干柜60分钟

C.直保干柜90分钟

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第2题

为了确保产品温度，隔夜冷藏的玉米酱制作前需要在直保内预热钟（）

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第3题

病区储物柜号码应位于上层柜门左下角，下层柜门左下角（）

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第4题

把中华民族的传统文化分为上层文化、中层文化和下层文化的是()。

A.钟敬文

B.许慎

C.明陆容

D.梁宗懔

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第5题

中药饮片应陈列于中药调剂柜或中药药斗柜。()

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第6题

乳酸钠是（) 。

A.保湿剂

B.保渴剂

C.干燥剂

D.温和剂

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第7题

《东周列国志》的编撰者是（）。

A.冯梦龙

B.余邵鱼

C.陈继儒

D.熊钟谷

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第8题

CY2型井下钟机检测仪的钟机工作柜最高温度是（)℃。

A.60

B.80

C.150

D.180

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第9题

此款风冷冰箱 360度环绕出风不直吹食物，防止风干，无霜保湿更保鲜，营养美味，口感更佳（）

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第10题

以水蒸气作为传热介质具有保湿、保质、保味、保形，加热时易调味的特点。（)

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第11题

BE003CY2型井下钟机检测仪主要由钟机工作柜和（)系统组成。

A.钟机

B.检测控制

C.传感器抽座

D.温度传感器

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