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[判断题]

如果最后一桌顾客离开门店比较晚,部分打烊的工作可以留到第二天开早的时候再做()

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第1题
门店咖啡师的闭店工作程序主要包括哪两个部分

A.盘点、打烊

B.预打烊、闭店

C.报损、盘点

D.预打烊、盘点

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第2题
下列说法正确的是()

A.门店闭餐时间比较晚,为了赶车可以吃门店剩余菜品

B.抽查如果没有岗会就进行NA

C.凉档师傅看见裁判在测时,把要出口的菜品多次进行检查,不能判定为作弊

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第3题
接待服务流程sop中,从顾客进店到离开包厢,有哪些环节()

A.接待准备

B.接待流程

C.包厢接待流程

D.电梯服务(视门店有无电梯)

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第4题
雅间5号10名顾客5年同学聚会,由于多年不见,一时气氛有点冷,人到齐的也比较晚,大家多数在各自玩手机,不玩手机的班长感觉很尴尬,是他强烈要求大家聚会的,没想到场面很僵。作为当台服务员你会怎么办(分值:10分)()

A.播放公司购买过版权的怀旧歌曲

B.让大家玩猜谜语、真心话大冒险等游戏

C.两队PK玩手机猜词游戏,赢的队有礼物

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第5题
如果顾客不方便来门店,我们还可以推荐()

A.下上门订单

B.去离顾客近的爱回收门店

C.取消订单

D.推荐至其他平台

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第6题
以下关于送宾的说法正确的是()

A.送宾环节是最能体现服务的环节,也是给顾客最后的印象,所以非常重要

B.对于没有买单的顾客,不需要热情送宾,简单说出送宾语即可

C.送宾环节做得好,顾客再次光临的机会才大

D.送宾环节要站在收银台礼貌双手将包包递给顾客,目送离开

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第7题
停车票怎么给顾客提供()

A.一辆车一张一小时

B.一辆车一小时

C.一桌一辆车一张一小时

D.看谁长得好看多给谁一张

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第8题
什么情况下门店可以使用云仓下单()

A.店铺有货但是货品存在瑕疵(商品脏残次、小标签丢失)

B.顾客中意款式,尺码/颜色缺货

C.顾客购买的商品中,门店部分有库存,部分无库存

D.店铺有货但是货品留作他用(为他人预留、赠品陈列)

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第9题
根据《客诉服务处理(201804)》,如果门店长期无客诉则表示服务质量优良,来店顾客对服务都非常满意()
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第10题
若一桌有5名顾客,他们点了半份馒头,应该上()个。
若一桌有5名顾客,他们点了半份馒头,应该上()个。

A、4

B、5

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第11题
低峰期的每一桌客人,要与值班负责人进行交接,保证低峰期顾客的满意度。这个说法正确吗()
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