黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是()
A.黄曲霉毒素M1
B.黄曲霉毒素B1
C.黄曲霉毒素G1
D.黄曲霉毒素B2
E.黄曲霉毒素P1
目前已知毒性最强的真菌毒素
A.肉毒梭菌毒素
B.肠炎沙门氏菌毒素
C.金黄色葡萄球菌毒素
D.黄曲霉毒素
E.二噁英
目前已知毒性最强的一种细菌毒素
A.肉毒梭菌毒素
B.肠炎沙门氏菌毒素
C.金黄色葡萄球菌毒素
D.黄曲霉毒素
E.二噁英
黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者
A.毒性较弱
B.没有致癌性
C.毒性较强并有致癌性
D.具有致突变性
E.具有致畸作用
《中国药典》每味药材的规定检查项目中不包括
A.杂质
B.毒性成分
C.水溶性浸出物
D.灰分
E.黄曲霉毒素
黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质,不仅具有很强的急性毒性,也有明显的慢性毒性与致癌性。 对AFB1急性毒性最敏感的动物是
A.家兔、猫
B.大白鼠、小白鼠
C.鸭雏、幼龄鲑鱼
D.猪、牛
E.猴、鸡
A.黄曲霉毒素一般烹调温度很少破坏,280℃裂解
B.黄曲霉毒素二呋喃末端有双键者是决定毒性的基团,与毒性、致癌性有密切关系。
C.黄曲霉毒素易溶于水
D.黄曲霉毒素不耐碱