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[多选题]

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪在营养功能方面不能相互取代,蛋白质()的作用,是其他任何营养物质所不具备的。

A.营养平衡

B.提供能量

C.构成组织

D.调节生理机能

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第1题
膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪可以相互转化,因此在营养功能方面在一定程度上可以相互取代。()5
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第2题
膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质,在供给能量方面在一定程度上相互代替。()
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第3题
食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。()
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第4题
营养学上的能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。人体所需要的热能都来自产热的营养素,即()。

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

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第5题
慢阻肺患者呼吸功能减退或衰竭时,其膳食成分应适当增加的是()

A.蛋白质

B.葡萄糖

C.脂肪

D.糖类

E.淀粉

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第6题
人类从膳食中摄取热能最经济、最主要的来源是A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.

人类从膳食中摄取热能最经济、最主要的来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

E.矿物质

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第7题
关于儿童少年体育锻炼中的营养补充,下列说法正确的有()

A.参加活动剧烈、持续时间短项目的运动员,需相应增加优质蛋白质的比例

B.从事持久运动项目的运动员需更多热能,因此膳食中应供给较多的糖

C.参加游泳或在寒冷条件下运动的运动员,可适当增加脂肪摄入

D.运动后各种营养素的补充应及时,其中运动后2小时内补充糖类可取得最大效益

E.运动时大量排汗,须及时补充水分,因此运动中、运动后应立即摄入大量水分

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第8题
小儿营养中最主要的能量来源是

A、矿物质

B、糖类

C、脂类

D、膳食纤维

E、蛋白质

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第9题
大豆种子中包含的人体必需的营养()

A.脂肪、膳食纤维

B.维生素、水分

C.蛋白质

D.碳水化合物、矿物质

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第10题
人体所需要的营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水六种。()
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第11题
颈肩腰腿痛患者要辩证处理膳食平衡,主要注意()

A.提供基本的优质蛋白

B.蛋白质、脂肪和糖类三者之比为:成人1∶1.2∶7.5

C.补足多种无机盐

D.输送充足的维生素

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