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更多“玉米中蛋白质含量较多，使发酵醪中杂醇油含量较高。()”相关的问题
某患者存在视力减退甚至失明现象，经询问具有长期饮用劣质白酒的历史，其患病原因与酒中下列()含量较高有关
A．铅
B．甲醛
C．醛类
D．杂醇油
E．氢氰酸
基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低
A．醇溶蛋白
B．清蛋白
C．球蛋白
D．谷蛋白
E．以上都不对
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中
A.谷蛋白含量较多
B.球蛋白含量较多
C.白蛋白含量较多
D.醇溶蛋白含量较多
E.酪蛋白含量较多
采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量
A．氰化物
B．铅和锰
C．杂醇油和甲醇
D．甲醛和糠醛
E．乙醇和乙醛
谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为
A、清蛋白
B、球蛋白
C、醇溶蛋白
D、谷蛋白
E、以上都不是
