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[判断题]

呈酸甜味的调味品除西红柿沙司、山查酱外还有蜂蜜。（）

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第1题

面酱属于以下哪类调味品（）

A.咸味调味品

B.甜味调味品

C.鲜味调味品

D.香辛味调味品

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第2题

苷类性质叙述的错误项为A．有一定亲水性B．多呈左旋光性C．多具还原性D．可被酶、酸水解E．除酯苷、酚苷

苷类性质叙述的错误项为

A．有一定亲水性

B．多呈左旋光性

C．多具还原性

D．可被酶、酸水解

E．除酯苷、酚苷外，一般苷键对碱液是稳定的

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第3题

煮制蔬菜时，常常在水中加入盐、柠檬汁、葡萄酒等甜味品，煮后的有时还加入（)等进行调味。

A.香草

B.香料

C.黄油

D.奶油

E.少司

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第4题

碱性废水的中和方法除利用酸性废水中和及投酸中和外，还包括（)

A.投碱中和

B.过滤中和

C.酸性气体中和

D.废渣中和

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第5题

治疗热结型便秘，除取主穴外，还应加

A.脾俞、胃俞

B.气海、神阙

C.关元、命门

D.合谷、曲池

E.中脘、行司

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第6题

患者，男，30岁，昨天食不洁食物后，泻下恶臭，腹痛肠鸣，泻后痛减，嗳腐吞酸，脘腹胀满，不思饮食，治疗除取主穴外，还应加()。

A.神阙

B.内庭、大椎

C.中脘

D.曲池、内庭

E.脾俞、肾俞

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第7题

下列药物中，除具有抗过敏作用外，还具有镇静及抗晕动症作用的是A．盐酸苯海拉明B．盐酸赛庚啶C．马来

下列药物中，除具有抗过敏作用外，还具有镇静及抗晕动症作用的是

A．盐酸苯海拉明

B．盐酸赛庚啶

C．马来酸氯苯那敏

D．盐酸西替利嗪

E．富马酸酮替芬

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第8题

下列哪个药物除具有抗过敏作用外，还具有镇静及抗晕动症作用（） A.盐酸苯海拉明B.盐酸

下列哪个药物除具有抗过敏作用外，还具有镇静及抗晕动症作用（）

A.盐酸苯海拉明

B.盐酸赛庚啶

C.马来酸氯苯那敏

D.盐酸西替利嗪

E.富马酸酮替芬

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第9题

关于结核性胸膜炎特点的描述错误的是

A.多见于中青年

B.起病多缓慢

C.可有结核中毒症状

D.X线胸片可呈肋膈角消失或外高内低影

E.x线胸片除胸液影外，还应有肺内结核灶

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第10题

浆水属于以下哪一种调味品（)

A.酸味调味品

B.甜味调味品

C.鲜味调味品

D.咸味调味品

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