首页 > 卫生专业技术资格> 初级（士）> 108营养(士)

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

干扰铜吸收的膳食成分不包括（)。

A.钙

B.蔗糖和果糖

C.钼

D.铁

E.维生素C

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第1题

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是A、钙B、铁C、锌D、硒E、铜

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是

A、钙

B、铁

C、锌

D、硒

E、铜

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第2题

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是 A．钙 B．铁 C．锌 D．铝 E．铜

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是

A．钙

B．铁

C．锌

D．铝

E．铜

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第3题

能够干扰钙吸收的膳食成分是A．维生素CB．枸橼酸C．赖氨酸D．植酸E．乳酸

能够干扰钙吸收的膳食成分是

A．维生素C

B．枸橼酸

C．赖氨酸

D．植酸

E．乳酸

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第4题

能够干扰钙吸收的膳食成分是

A.抗坏血酸

B.枸橼酸

C.赖氨酸

D.植酸

E.乳酸

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第5题

促进锌吸收的因素是 A．膳食纤维 B．乳糖 C．植酸 D．钙 E．铜

促进锌吸收的因素是

A．膳食纤维

B．乳糖

C．植酸

D．钙

E．铜

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第6题

水果中有肌酸的作用不包括A．刺激消化液分泌B．促进钙的吸收C．保护维生素C的稳定性D．增强感官作用E

水果中有肌酸的作用不包括

A．刺激消化液分泌

B．促进钙的吸收

C．保护维生素C的稳定性

D．增强感官作用

E．抑制膳食纤维作用

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第7题

水果中有机酸的作用不包括A．刺激消化液分泌B．促进钙的吸收C．保持维生素C的稳定性D．增强感官作用E

水果中有机酸的作用不包括

A．刺激消化液分泌

B．促进钙的吸收

C．保持维生素C的稳定性

D．增强感官作用

E．抑制膳食纤维作用

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第8题

双膦酸盐类药物的作用机制不包括()。

A.与骨骼表面的羟磷灰石结合

B.增加小肠和肾小管对钙的重吸收

C.直接改变破骨细胞的形态学

D.与骨基质理化结合，干扰骨吸收

E.直接抑制骨细胞介导的细胞因子产生

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第9题

膳食来源主要是饮水的是A.钙B.硒C.铜D.锌E.氟

膳食来源主要是饮水的是

A.钙

B.硒

C.铜

D.锌

E.氟

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第10题

影响锌吸收有因素有：( )

A.铜

B.钙

C.植酸

D.磷酸

E.膳食纤维

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第11题

根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是A．钙B．锰C．铜D．镁E．硒

根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是

A．钙

B．锰

C．铜

D．镁

E．硒

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