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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

一老年人，喜欢吃水果及谷类食物，不愿吃动物性食品，最近感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象，这种

现象最可能解释是

A．血清铁降低

B．血清钙降低

C．血清磷降低

D．血清钠降低

E．血清锌降低

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第1题

一位妊娠妇女因妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃些水果和谷类食物。至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象产生抽筋现象的最可能原因是()

A.血清铁降低

B.血清锌降低

C.血清钙降低

D.血清磷降低

E.血清钠降低

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第2题

蛋白质来源于哪些食物？（)

A.鸡鸭鱼肉海产品等动物类食物

B.大豆及豆制品

C.植物类食物

D.谷类食物

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第3题

某女性患者，17岁，为求减肥，平时只吃水果和谷类食物，最近发现手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。为

加速症状的恢复，最好还应补充一些

A．维生素D

B．维生素C

C．维生素B2

D．维生素B6

E．维生素PP

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第4题

我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动

我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是

A、谷类、杂豆类食物

B、水果、蔬菜

C、食盐及烹调油

D、鱼、肉、蛋等动物性食物

E、奶类及豆制品

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第5题

一老年人，78岁，牙齿大部分已脱落，又常出现便秘，每年查体都示高血压，乎日喜爱吃肉类食品。 128.该

老年人的基本膳食应是

A.普通饭

B.流质

C.软饭

D.半流质

E.可吃些辛辣食物

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第6题

（131--133题共用题干)一老年人．78岁，牙齿大部分已脱落，每年查体都示高血压．平日喜爱吃肉类食品。1

(131--133题共用题干)

一老年人．78岁，牙齿大部分已脱落，每年查体都示高血压．平日喜爱吃肉类食品。

131．该老年人的基本膳食应是

A．普通饭

B．流质

C．软饭

D．半流质

E．可吃些辛辣食物

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第7题

平衡膳食不包括（)。

A.多吃蔬果、奶类、大豆

B.吃动平衡，健康体重

C.多吃鱼、禽、蛋、瘦肉

D.食物多样，谷类为主

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第8题

下列哪些项是《中国居民膳食指南》的主要内容（)。

A.食物多样，谷类为主

B. 如饮酒要限量

C. 多摄入油脂

D. 控糖限酒

E. 吃动平衡

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第9题

早餐非常重要，理想的早餐要谷类、动物性食物、奶类、蔬果搭配吃，不吃早饭易造成_____等现象。

A.血糖不足

B.使人反应迟钝

C.注意力不集中

D.以上都是

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第10题

一般人膳食指南内容包括（)。

A.食物多样，谷类为主

B.吃动平衡，健康体重

C.少吃蔬菜，奶类、大豆瘦肉

D.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

E.少盐少油，控糖，限酒

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