首页 > 高级卫生专业技术资格> 药学类（高级） 题目内容 （请给出正确答案） [单选题] 挂糊与上浆比较，其不同点之一主要在挂糊（） A.多用于炸溜煎贴等烹调方法B.多用于炒、爆等烹调方法C.使菜肴达到柔、滑、嫩的效果D.使菜肴达到酥烂的效果 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案 您可能会需要： 您的账号：，可能还需要： 您的账号： 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
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