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[主观题]

人体内的亚硝胺主要来源于A、肉类制品B、发酵食品C、体内合成D、环境污染E、腌制食品

人体内的亚硝胺主要来源于

A、肉类制品

B、发酵食品

C、体内合成

D、环境污染

E、腌制食品

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第1题
人体内亚硝胺主要来源于A.肉类制品B.发酵食品C.体内合成D.环境污染E.腌制食品

人体内亚硝胺主要来源于

A.肉类制品

B.发酵食品

C.体内合成

D.环境污染

E.腌制食品

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第2题
人体内亚硝胺主要来源于

A.肉类制品

B.发酵食品

C.体内合成

D.环境污染

E.腌制食品

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第3题
烹调的鱼和肉类,是膳食中()的主要来源。

A.丙烯酰胺

B.亚硝胺

C.杂环胺

D.多环芳烃

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第4题
人体内合成亚硝胺的主要场所可能是

A、胃

B、口腔

C、膀胱

D、肝脏

E、肠道

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第5题
橡胶制品中含有的亚硝胺主要来源于A.橡胶基料B.没有合理掌握生产过程中的硫化温度和时

橡胶制品中含有的亚硝胺主要来源于

A.橡胶基料

B.没有合理掌握生产过程中的硫化温度和时间

C.在硫化促进剂中使用的亚硝化助剂

D.添加烷基与芳基取代苯酚作为加工助剂

E.以上全对

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第6题
白菜中含有(),可抑制人体内致癌物质亚硝胺的吸收与合成。

A.维生素

B.膳食纤维

C.铁

D.钼

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第7题
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是()。

A.肉类食品

B.奶及其制品

C.粮谷类食品

D.蔬菜水果

E.大豆类食品

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第8题
蛋白质主要来源于肉类和蔬菜类。()
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第9题
黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品

黄曲霉毒素主要污染

A、肉类食品

B、蔬菜和水果

C、粮油及其制品

D、乳类及其制品

E、腌制食品

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第10题
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。 A.肉类及肉类制品B.海产品及盐渍食品C.家庭

引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。

A.肉类及肉类制品

B.海产品及盐渍食品

C.家庭自制的发酵食品

D.奶类及奶类制品

E.蛋类食物

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