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[主观题]

在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,通过动物试验才能得出的是

A.最大无作用剂量

B.人体每日容许摄入量

C.总膳食中的容许含量

D.每种食物中的最大容许量

E.食品中有毒物质限量

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第1题
在上述指标中,对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序,需要考虑安全系数才能计算得出的是

A.最大无作用剂量

B.人体每日容许摄入量

C.总膳食中的容许含量

D.每种食物中的最大容许量

E.食品中有毒物质限量

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第2题
在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,需要通过人群的膳食调查,了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是

A.最大无作用剂量

B.人体每日容许摄入量

C.总膳食中的容许含量

D.每种食物中的最大容许量

E.食品中有毒物质限量

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第3题
食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价,制定安全限量,提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施,保障食品安全。()
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第4题
以下对于GB2763的适用范围说法正确的是()。

A.规定了食品中2,4-滴等433种农药4140项最大残留限量

B.食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,也适用于其他标准

C.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外

D.豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围

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第5题
食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例
,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为80mg/kg体重 人体的ADl应为

A.800mg/kg

B.80mg/kg

C.8mg/kg

D.0.8mg/kg

E.0.08mg/kg

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第6题
根据材料,回答题主要存在于马兜铃属植物中的肾毒性成分马兜铃酸,近年来在国际上引起强烈反响,引

根据材料,回答题

主要存在于马兜铃属植物中的肾毒性成分马兜铃酸,近年来在国际上引起强烈反响,引发人们对中药安全性的重视。中药的安全性检测常采用毒理学、化学分析或仪器分析等方法对中药有害物质进行检测,并对其制定限量标准,以确保临床用药的安全。中药的有害物质包括内源性有害物质和外源性有害物质两大类。

《中国药典》采用何种方法对川楝子中的毒性成分进行限量检查 查看材料

A.高效液相色谱法

B.高效毛细管电泳法

C.高效液相色谱一质谱法

D.高效毛细管电泳一质谱法

E.气相色谱法

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第7题
根据下列选项,回答题主要存在于马兜铃属植物中的肾毒性成分马兜铃酸,近年来在国际上引起强烈反响

根据下列选项,回答题

主要存在于马兜铃属植物中的肾毒性成分马兜铃酸,近年来在国际上引起强烈反响,引发人们对中药安全性的重视。中药的安全性检测常采用毒理学、化学分析或仪器分析等方法对中药有害物质进行检测,并对其制定限量标准,以确保临床用药的安全。中药的有害物质包括内源性有害物质和外源性有害物质两大类。

不属于外源性有害物质的是() 查看材料

A.黄曲霉毒素

B.二氧化硫

C.砷盐

D.DDT

E.吡咯里西啶生物碱

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第8题
主要存在于马兜铃属植物中的肾毒性成分马兜铃酸,近年来在国际上引起强烈反响,引发人们对中药安全
性的重视。中药的安全性检测常采用毒理学、化学分析或仪器分析等方法对中药有害物质进行检测,并对其制定限量标准,以确保临床用药的安全。中药的有害物质包括内源性有害物质和外源性有害物质两大类。

《中国药典》采用何种方法对川楝子中的毒性成分进行限量检查A、高效液相色谱法

B、高效毛细管电泳法

C、高效液相色谱一质谱法

D、高效毛细管电泳一质谱法

E、气相色谱法

《中国药典》规定甘草的有机氯农药六六六(BHC)不得超过A、 0. 1mg/kg

B、 0. 2mg/kg

C、 0. 3mg/kg

D、 0. 5mg/kg

E、 5mg/kg

不属于外源性有害物质的是A、黄曲霉毒素

B、二氧化硫

C、砷盐

D、吡咯里西啶生物碱

E、五氯硝基苯

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第9题
GB31650-2019的技术要求部分分为哪三个小部分()。

A.已批准动物性食品中最大残留限量规定的兽药

B.允许用于食品动物,但不需要制定残留限量的兽药

C.允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的兽药

D.禁止药物及化合物清单

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第10题
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。

A.所有食品品种中使用

B.限定的食品品种中任意使用

C.限定的食品品种中按限量使用

D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

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