[77-78] 胶剂制备时,应用冰糖的目的是()。
A.增加胶剂的硬度
B.降低胶剂的黏度
C.沉淀溶液中的泥沙
D.收胶时利于气泡的易散
E.收胶时起消泡作用
根据下列选项,回答 64~67 题:
制备空胶囊时加入下列物质的作用是
A.成囊材料
B.增塑剂
C.增稠剂
D.遮光剂
E.溶剂
第 64 题 明胶()。
制备阿胶时加入植物油的目的是
A.增加胶剂的硬度
B.增加胶剂的透明度
C.沉淀胶液中的泥土杂质
D.降低黏性,便于切制
E.矫味
制备阿胶时加入明矾的目的是
A.增加胶剂的黏度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.增加胶剂的透明度
D.降低黏性,便于切制
E.矫味
制备阿胶时加入冰糖的目的是
A.调整胶剂的韧性
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.增加胶剂的透明度和硬度
D.降低黏性,便于切制
E.增加胶剂的溶解度
胶剂制备中,加入冰糖的目的是()。
A.增加透明度和硬度
B.降低胶块粘度
C.收胶时消泡
D.除去杂质
E.矫味矫臭
制备阿胶时加入明矾的目的是
A.增加胶剂的黏度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.降低黏性,便于切制
D.增加胶剂的透明度
E.以上均不是
制备阿胶时加入冰糖的目的是
A.增加调度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.增加胶剂的透明度
D.降低黏性,便于切制
E.增加黏性,易于成型
制备阿胶时加入冰糖的目的是
A.增加稠度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.增加胶剂的透明度
D.降低黏性,便于切制
E.增加黏性,易于成型