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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

油脂中存在的天然有害物质是( )。

A.棉酚

B.芥子苷

C.真菌毒素

D.多环芳烃

E.以上都是

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第1题
油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是

A、真菌毒素

B、芥酸

C、棉酚

D、芥子苷

E、多环芳烃

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第2题
食用油脂中有害物质主要有以下几种,除了A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、N-亚硝基化合物E、多环芳烃

食用油脂中有害物质主要有以下几种,除了

A、真菌毒素

B、芥酸

C、棉酚

D、N-亚硝基化合物

E、多环芳烃

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第3题
花生油中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛

花生油中常见的有害物质

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃类

C.芥酸

D.棉酚

E.甲醛

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第4题
烟熏食物中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛

烟熏食物中常见的有害物质

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃类

C.芥酸

D.棉酚

E.甲醛

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第5题
棉籽油中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛

棉籽油中常见的有害物质

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃类

C.芥酸

D.棉酚

E.甲醛

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第6题
菜子油中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛

菜子油中常见的有害物质

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃类

C.芥酸

D.棉酚

E.甲醛

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第7题
棉籽饼中所含的有害物质是()。A.单宁B.氰氢酸C.尿酶D.游离棉酚

棉籽饼中所含的有害物质是()。

A.单宁

B.氰氢酸

C.尿酶

D.游离棉酚

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第8题
下列化学物质不属于种子毒物的有()。

A.芥酸

B.单宁

C.棉酚

D.胰蛋白酶抑制剂

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第9题
下列物质属于食物中的天然植物性毒素的是()。

A.组胺

B.皂苷

C.烟碱

D.棉酚

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第10题
棉籽饼(粕)中含有的有害物质是()。

A.棉酚

B.硫葡萄甙

C.氢氰酸

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