更多“甘薯是一种生理碱性食品。（)”相关的问题
第1题
食品加工用的甘薯要求淀粉含量越高越好。（)
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第2题
硝酸铵是一种速效性肥料，属于生理（)肥料。
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第3题
氯化钾是生理碱性肥料，适宜在酸性土壤中施用。（)
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第4题
生理碱性肥料使用过多会使营养液的pH值下降。（)
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第5题
确定培养基pH时，应以酸碱调节为主，生理酸碱性物量为辅。（)
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第6题
判断一种食物是酸性食品还是碱性食品是根据（)。
A.食物的成色的鲜艳度
B.食物在人体内的代谢产物的性质
C.食物水浸汁的PH
D.食物的口感
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第7题
核桃在人体内经代谢，最终成碱性所以是碱性食品。（)
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第8题
牛奶是动物性食品中唯一的碱性食品。（)
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第9题
味精不能应用于碱性和强酸性食品中。（）
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第10题
食品中亚硝酸盐的测定是在微碱性条件下进行的。（)
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第11题
芋艿（俗称毛芋)是一种常见的食品，新鲜芋艿在去皮时会出现一种白色的汁液，汁液内含有一种碱性物质﹣皂角甙，沾上它会奇痒难忍，下列厨房中的物质止痒效果最好的是（)。
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