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[单选题]

在铺设西餐宴会台裙前需要按照要求正确铺设好台布,再沿着台子的沿边,按照顺时针的方向,打成()cm的褶(已经有褶的台裙不需要)。

A.1~2

B.2~3

C.3~4

D.4~5

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第1题
推拉式台布铺设方法多用于()。

A.所有需要铺设台布的场所

B.20位以上的宴会餐桌

C.零餐厅或者较小的餐厅

D.西餐厅

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第2题
中餐宴会需要围桌裙时,应从主人位开。顺时针方向绕台进行。()
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第3题
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第4题
西餐台布由外向里铺设,两张台布接缝向里,不能重叠()
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第5题
西餐宴会台型,正确的选项是()。

A.回字形、豪华一字形

B.梅花形、V字形

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第6题
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第8题
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第9题
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第10题
分散电采暖设备按照是否需要施工,可分为()。

A.即插即用类

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C.系统铺设类

D.电磁类

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第11题
宴会布件配备的用品主要有()。

A.窗帘

B.台布

C.台裙

D.口布

E.椅套

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