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更多“不属于动物性食品化学性污染的是（)。A．重金属和非金属污染B…”相关的问题
食品污染共分三大类，即
A.生物性、化学性、放射性
B.动物性、植物性、微生物性
C.动物性、植物性、化学性
D.生物、农药性、化学性
E.动物性、生物性、物理性
A．微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)
B．化学性食物中毒
C．动物性食物中毒
D．植物性食物中毒
E．物理性食物中毒
关于动物性食品的污染来源错误的是()。
A．动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)
B．内源性污染是指食品动物生前受到的污染
C．内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫
D．外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染
E．外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质
不属于食品污染的是
A．肉类制品检出过量亚硝酸盐
B．压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素
C．河纯鱼中检出河纯毒素
D．粮食中残留有机磷杀虫药
E．动物性食品中检查沙门氏菌
A、炭疽、鼻疽、布鲁氏菌病、结核病
B、疯牛病、高致病性禽流感
C、弓形虫病、肉孢子虫病
D、新城疫、高致病性蓝耳病
E、鸭乙型肝炎
不属于食物污染的是
A、肉类制品检出过量亚硝酸盐
B、压榨花生油过程中混入黄曲霉毒素
C、河豚中检出河豚毒素
D、粮食中残留有机磷杀虫药
E、动物性食品中检出沙门菌
