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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

蒸煮粽子时，会涉及到以下哪些操作步骤（）

A.冲洗：用冷水冲洗30秒，去除商品表面的冰渣及异物

B.煮制：在电锅中加入开水，打开电源调至加热，放入未解冻的粽子，待水煮沸后再煮10分钟，调至保温

C.煮制：在电锅中加入开水，打开电源调至加热，放入未解冻的粽子，待水煮沸后再煮20分钟，调至保温

D.陈列销售：把煮熟后的玉米或粽子捞出放于蒸格中即可贩售

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第1题

煮制小米粽子时，首先将粽子整齐码入锅中，然后加入（），再用旺火烧开，改慢火焖制成熟。

A.热水

B.沸水

C.冷水

D.温水

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第2题

煮制小米粽子时，首先将粽子整齐码入锅中，然后加入（），再用旺火烧开，改慢火焖制成熟

A．沸水

B．冷水

C．温水

D．热水

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第3题

加工蚕豆茸泥时必须的操作步骤有（)。

A.焯熟

B.浸凉

C.塌泥

D.蒸煮

E.过滤

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第4题

以下哪些选项是OTNM2000网管安装时所涉及到的步骤

A.安装数据库mysql

B.安装网管程序

C.规划网管的数据库网卡IP，设备网卡的IP

D.清库操作

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第5题

关于星冰粽口味/口感卖点正确的是（）

A．与众不同，口感软糯Q弹，冰沁香甜，不用蒸煮方便易食B．有两款全新口味，咸蛋黄芝士（端午传统食材）：奶香浓郁、咸甜交织，青柠白茶（当季水果+白茶）：口感清香宜人，充满果香与茶香C．3款经典口味，星巴克夏季畅销饮料、食品作为灵感D．清新粽叶，带有香气

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第6题

包粽子时要注意两张粽叶要一正一反，两面都要光洁。（）

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第7题

DDS置换蒸煮系统蒸煮操作。

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第8题

反应釜清洗操作一般采用EG高温蒸煮清洗，排放管线通常不作气密试验。（)

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第9题

反应釜清洗操作时，温度应升至（)开始恒温蒸煮。

A.210~220℃

B.230~240℃

C.240~250℃

D.260~270℃T/]

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第10题

蒸煮压力不稳定应如何正确处理？蒸煮温度不稳定的影响因素有哪些？

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第11题

以下选项中哪些是SSH涉及到的两个验证方式（)。

A.主机验证

B.用户身份验证

C.文件系统验证

D.操作系统验证

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