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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)不属于酒吧内部调拨单的内容。

A.酒水的金额

B.酒水的调入单位

C.晚班的基数

D.酒水的单价

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第1题

按照酒吧的经营特色，酒单可分为（)

A.大堂酒吧酒单

B.鸡尾酒酒单或主酒吧酒单

C.中餐厅酒单

D.西餐厅酒单

E.客房小酒吧酒单

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第2题

（)是酒吧服务用具。

A.托盘、收费盘

B.烟缸、五味架

C.咖啡机、冰块机

D.纸巾、酒单

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第3题

越是星级较高饭店的酒吧，其酒单分类越简单。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

酒吧服务流程为：迎宾问候→领位服务→为客点单→酒水推销→（）→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。

A.核对酒单

B.核对数量

C.复述酒单

D.告知价格

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第5题

有关酒单策划的步骤，表述正确的是（)。

A.明确酒吧的经营策略，确认酒吧的经营方针

B.明确市场需求、客人饮酒水的习惯及对酒水价格的接受能力

C.明确酒水的采购途径、费用、品种和价格

D.明确酒水的品名、特点、级别、产地、年限及制作工艺

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第6题

以下关于集采业务描述错误的有（)。

A.子公司进入建景账套，在【内部交易】模块确认内部结算清单维护后，系统自动生成调拨入库单、调拨出库单、应收单、应付单。

B.建景在【内部交易】模块确认内部结算清单维护后，系统自动生成调拨入库单、调拨出库单、应收单、应付单。

C.子公司采购入库单签字后，系统自动生成调拨入库单、调拨出库单、应收单、应付单。

D.建景采购入库单签字后，系统自动生成调拨入库单、调拨出库单、应收单、应付单

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第7题

关联公司之间代销产品，由调入方发起内部结算清单，生成调入方的调拨入库单、应付单，调出方的调拨出库单、应收单。（)

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第8题

集团内代销产品，调出方通过内部结算清单生成（)。

A.调拨入库单

B.应付单

C.调拨出库单

D.应收单

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第9题

下列表述中，不属于集权型财务管理体制优点的是（)。

A.有利于调动各所属单位的主动性、积极性

B.有利于在整个企业内部优化配置资源

C.有利于实行内部调拨价格

D.有利于内部采取避税措施

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第10题

冰箱是酒吧用于冷冻酒水饮料，保存适量酒品和其他调酒用品的设备。（)

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第11题

伦敦千金酒是酒吧调制鸡尾酒常用的基酒之一，下面的品牌中（)的基酒不是伦敦千金酒。

A.Gordon"S

B.Beeferter

C.Creentall"S

D.Bol"s

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