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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一种元素的存在,使蛋白质有别于糖类与脂肪:()。

A.碳

B.氮

C.氧

D.氢

E.硫

F.硒

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第1题
下列成分中哪一种最可能不是红细胞的组成部分:A.血红蛋白B.糖类C.蛋白质D.类脂E.核酸

下列成分中哪一种最可能不是红细胞的组成部分:

A.血红蛋白

B.糖类

C.蛋白质

D.类脂

E.核酸

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第2题
食物中被称为第六营养素的是A.蛋白质B.脂肪C.无机盐与徽量元素D.糖

食物中被称为第六营养素的是

A.蛋白质

B.脂肪

C.无机盐与徽量元素

D.糖类

E.纤维素

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第3题
人体中枢神经只能靠哪种营养素供能

A.蛋白质

B.脂肪

C.无机盐与徽量元素

D.糖类

E.纤维素

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第4题
使膜呈液态的主要成分是 :()

A.脂质

B.糖类

C.蛋白质

D.糖脂

E.胆固醇

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第5题
下列能为机体提供能量的营养素是

A.维生素类

B.淀粉类

C.蛋白质类

D.糖类

E.脂肪类

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第6题
下列哪些功能不是脂类的生理功能()。

A.节约蛋白质

B. 节约糖类

C. 构成身体成分

D. 提供能量

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第7题
下列物质哪些可为机体提供能量()。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第8题
下列唯一含氮的营养素是A.糖类B.脂类C.维生素D.蛋白质E.无机盐

下列唯一含氮的营养素是

A.糖类

B.脂类

C.维生素

D.蛋白质

E.无机盐

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第9题
下列关于糖类蛋白质保护剂的叙述正确的是()。

A.葡聚糖不能单独作为蛋白质的保护剂

B.双糖的坍塌温度比单糖高

C.随着浓度的增加,蔗糖在冷冻干燥过程中保护蛋白质的能力增强

D.单糖和双糖可混合配制成保护剂

E.糖类对蛋白质的稳定作用与其浓度无关

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第10题
下列选项中,糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位()。A、十二指肠,空肠及回肠B、十二指肠

下列选项中,糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位()。

A、十二指肠,空肠及回肠

B、十二指肠

C、十二指肠和空肠

D、空肠及回肠

E、回肠

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第11题
下列食物成分进入十二指肠后,刺激缩胆囊素分泌作用最强的是A.电解质B.糖类C.脂肪D.蛋白质E.纤维

下列食物成分进入十二指肠后,刺激缩胆囊素分泌作用最强的是

A.电解质

B.糖类

C.脂肪

D.蛋白质

E.纤维素

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