在蛋的打发过程中，本身没有发泡作用，但其中含有成分具有良好的乳化作用的是（)。

A.蛋白

B.蛋黄

C.牛奶

D.以上都不对

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

更多“在蛋的打发过程中，本身没有发泡作用，但其中含有成分具有良好的…”相关的问题

第1题

油脂对蛋的发泡性没有影响。()

油脂对蛋的发泡性没有影响。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第2题

直接兴趣是由于有意义事物本身在情绪上引人人胜而引起的，例如，学生对一堂生动的课、电影、歌曲等的兴趣就是直接兴趣。间接兴趣是指对某种事物或活动本身没有兴趣，但对其结果感到需要而产生的兴趣。如有的学生对某些课程并不感兴趣，甚至感到乏味，但意识到学好这些课程对将来服务于社会有重要作用，因此刻苦学习，并对此产生兴趣。下面关于直接兴趣和间接兴趣的说法，正确的是：()。

A.间接兴趣与直接兴趣相比，具有短暂性的特点

B.间接兴趣在一定条件下可以转化为直接兴趣

C.直接兴趣对人的作用更大些

D.以上说法都正确

点击查看答案

第3题

拟剧理论指人与人在社会生活中的相互行为在某种程度上是一种表演。每一个人就像演员一样，在某种特定的场景下，按照一定的角色要求在舞台上表演给观众看，在整个表演过程中，人总是尽量使自己的行为更为接近想要呈现给观众的那个角色，观众看到的是那个表现出来的角色而不是演员本身。当表演结束，演员回到后台以后，他的真实面目才展现出来，演员才又恢复其本来的自我。根据上述定义，下列选项不能印证拟剧理论的是：()

A.小丽来找小明探讨功课，小明没有立刻开门，而是先把臭袜子藏到床下

B.在“国王的新装”故事里，新装展示游行时臣民交口称赞新装华贵美丽

C.小魏生活拮据但工作努力，老板不动声色地开豪车替其去机场接其父母

D.小菲通过盗图和拼接，天天在微信朋友圈发吃美食、健身、游玩的照片

点击查看答案

第4题

特殊杂质A、药物纯净程度B、在个别药物生产和贮存过程中引入的杂质C、药物中所含杂质的最大允许量D、

特殊杂质

A、药物纯净程度

B、在个别药物生产和贮存过程中引入的杂质

C、药物中所含杂质的最大允许量

D、自然界中存在较广泛在多种药物的生产和贮藏过程中容易引入的杂质