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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

抖铺式铺设台布时，服务员抖台布的力量来源于（）。

A.腰部

B.双腕

C.双臂

D.全身

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第1题

撒网式铺设台布法应（）。

A.将台布斜着向前撒出去

B.将台布斜着向空中撒出去

C.将台布斜着向前抖动到位

D.台布沿正前方向前撒出去

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第2题

中餐铺台布时，站立的位置是主人位。（)

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第3题

中餐摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）cm，将选好的台布放于餐台上。

A.40

B.15

C.10

D.20

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第4题

西餐台布由外向里铺设，两张台布接缝向里，不能重叠（）

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第5题

铺设台布要求，台布中间的十字折纹的交叉点正好处在？（)

A.主人位上

B.副主人位上

C.餐桌圆心上

D.主宾位上

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第6题

不符合手术无菌要求的是（)。

A.切口周围铺巾四层以上

B.无菌布单垂缘30

C.m以上

D.缝针别在无菌台布上,避免丢失

E.切开空腔脏器前,用纱巾遮盖周围组织

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第7题

大烫机烫布草时，可烫的布草有（)。

A.台布、床单、被套、餐巾、枕套、面巾

B.台布、床单、被套、餐巾、枕套

C.台布、毛巾、床单、被套、方巾

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第8题

（)多用于变电站和配电室内，用于户外时，应将其置于坚硬的地面。

A.绝缘胶垫

B.台布

C.绝缘台

D.纸壳

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第9题

抖音直播间中销售产品，产品渠道来源正确的是（)。

A.来源别人抖音小店

B.来源自己抖音小店或精选联盟

C.来源淘宝平台

D.任何渠道都可

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第10题

餐厅常使用的纯棉织品有（）。

A.台布、口布

B.台布、丝绒台裙

C.口布、麻砂台裙

D.缎织座垫、台布、口布

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第11题

制作蒙顶黄茶时，杀青锅式杀青，投叶量约（)g，抖闷结合，历时（)min左右。

A.1003

B.1505

C.1005

D.15010

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