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葡萄球菌肠毒素中需加热100℃，持续2小时才可破坏的血清型是
A．C型
B．D型
C．B型
D．A型
E．F型
为预防副溶血性弧菌食物中毒，海蟹蒸煮时需加热至100℃并持续
A．10分钟
B．15分钟
C．20分钟
D．30分钟
E．40分钟
细菌毒素中，毒性最强的是
A.金靖色葡萄球菌肠毒素
B.破伤风痉挛毒素
C.霍乱肠毒素
D.白喉外毒素
E.肉毒毒素
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是
A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D．多发生在春季
E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
细菌毒素中，毒性最强的是
A．破伤风痉挛毒素
B．肉毒毒素
C．白喉外毒素
D．霍乱肠毒素
E．金黄色葡萄球菌肠毒素
A.沙门菌
B.河豚毒素
C.肉毒毒素
D.葡萄球菌肠毒素
E.副溶血性弧菌
A.沙门氏菌
B.河豚毒素
C.肉毒毒素
D.葡萄球菌肠毒素
E.副溶血性弧菌
