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更多“下列过程中可能产生多环芳烃的是()。”相关的问题
饮用水加氯消毒中可能产生的致癌物质主要是
A．三氯甲烷
B．多氯联苯
C．多环芳烃
D．苯并(a)芘
E．腐殖质
B.多环芳烃
C.多氯联苯
D.亚硝酸盐
E.胺类化合物
熏肉、羊肉串等肉类在熏、烤过程中，因与明火和烟接触，温度高，会产生对人具有致癌作用的物质。这种有害物质最可能是()A.醛和酮
B.多环芳烃
C.多氯联苯
D.亚硝酸盐
E.胺类化合物
为了使肉制品成色良好，加工中添加一种护色剂。但添加过量或混合不均匀时，食入较多的该种物质可引起食用者出现全身皮肤、黏膜紫绀等缺氧症状。肉品中这种有害物质最可能是()A.醛和酮
B.多环芳烃
C.多氯联苯
D.亚硝酸盐
E.胺类化合物
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
A、二甲基亚硝胺
B、多环芳烃
C、河豚毒素
D、黄曲霉素
E、大肠杆菌
传统的啤酒生产过程中，因大麦芽的干燥采用直接用火烘烤，导致成品啤酒中的下列哪种物质含量增高
A．杂环胺
B．氯丙醇
C．二甲基亚硝胺
D．丙烯酰胺
E．多环芳烃
传统的啤酒生产过程中，因大麦芽的干燥采用直火烘烤，容易导致成品啤酒中的下列哪种成分增高
A.杂环胺
B.氯丙醇
C.二甲基亚硝胺
D.丙烯酰胺
E.多环芳烃
油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是
A.聚合体、羰基、环氧基等化合物
B.杂环胺类、聚合体、羰基等化合物
C.聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物
D.亚硝胺类、多环芳烃
E.聚合体、羰基、环氧基、杂环胺类等化合物
A.暴露评价
B.剂量一反应评定
C.危险度特征分析
D.危险度管理
E.危害鉴定
A.剂量一反应评定
B.危险度特征分析
C.危险度管理
D.危害鉴定
E.暴露评价
