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[多选题]

总厨师长岗位职责，包括审定厨房各部门工作计划、（)和生产标准。

A.培训计划

B.人员分工

C.规章制度

D.工作程序

E.检查食品库房

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A.组织并监督企业实施国家药事法律法规、企业质量方针

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