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[判断题]

客房服务员的心理素质要求表现在个人因素、情感因素、知识因素和服务技能方面。()

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第1题
客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交()。

A.前厅总台

B.客房经理

C.领班

D.客房中心

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第2题
客房服务员了解核实客房状况的办法有()。

A.看工作表

B.实地查房

C.询问总台

D.询问楼层主管

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第3题
楼层领班每日检查服务员清扫房间使用()。

A.客房维修报告单

B.房态表

C.楼层住客登记表

D.房间检查表

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第4题
宾客可通过电话或直接向客房服务员提出租借物要求。()
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第5题
客房商品的特殊性,主要表现在它是出租()和(),而不发生实物转移。
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第6题
客房商品的特殊性,主要表现在它是()和提供劳务,而不发生实物转移。
客房商品的特殊性,主要表现在它是()和提供劳务,而不发生实物转移。

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第7题
下列走姿要求不属于客房服务员的正确走姿的是()。

A.行走轻而稳

B.眼平视前方,避免身体乱摆

C.上体正直,抬头,两臂自然摆动

D.将手插在裤兜里,显得有风度

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第8题
[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一

[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一到星期日)为一个时段处理这项业务,现在收到旅行社提出的一个一周的预订需求单,见表3.8和表3.9,在表3.8中标以“星期一”那一行数字表示:星期一入住,只预订当天的2间,预订到星期二的20间,预订到星期三的6间....,一直预订到星期日的7间,其他各行及表3.9都是类似的。

酒店对旅行社的报价见表3.I0和表3.11.表中数字的含义与表3.8和表3.9相对应,如对于表3.10,星期一入住,只住当天的每间888元,住到星期二的每间1680元,……,一直住到星期日的每间4973元从这些数字可以看出,酒店在制定客房的报价时,对居住时间越长的顾客,给予的优惠越大,考虑到周末客房使用率高的统计规律,这两天的价格定位相对较高,这些价格全部对外公布。

酒店根据房源的剩余情况,在考虑到各种应急预案的条件下,要明确两类客房每天的可提供量,这些数字列入表3.12。

现在的任务是,根据表3.8至表3.12的信息,以酒店收入最大为目标,针对以下3种不同情况,制订旅行社的客房分配方案。

(1)完全按照客户提出的不同价位客房预订要求制订分配方案,称为常规策略。

(2)在标准间(低价位客房)不够分配、而商务间(高价位客房)有剩余的情况下,将一部分商务间按对标准间的需求进行分配并收费,称为免费升级策略。

(3)在首选价位客房无法满足需求、而其他价位客房有剩余的情况下,采用打折优惠的办法鼓励部分顾客改变原来的需求,选择其他价位客房,称为折扣优惠策略。

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第9题
具体而言,创业者创业动机受()等因素的影响。

A.个性特质、个人背景和社会环境

B.个体特质、家庭影响和社会环境

C.心理素质、个体特质和社会环境

D.心理素质、家庭影响和社会环境

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第10题
某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是()职能。

A.先导

B.督导

C.指挥

D.协调

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第11题
客房楼层服务台不足的一面主要表现在以下几个方面:()。

A.易产生噪音影响

B.劳动力成本较高

C.难以控制服务质量

D.使客人产生拘束感

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