我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是
A.作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标
B.作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C.作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D.作为肠道病毒污染的指标
E.作为环境中大肠菌污染的指标
食品被致病菌污染对健康的急性危害是
A.引起肠道传染病
B.引起寄生虫病
C.慢性中毒
D.致突变、致畸作用
E.致癌作用
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是
A、细菌总数
B、大肠菌群
C、粪大肠菌群
D、肠道致病菌
E、厌氧芽孢菌
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是
A.细菌总数
B.大肠菌群
C.粪大肠菌群
D.肠道致病菌
E.厌氧芽胞菌
在食品安全指标中,主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是
A、菌落总数
B、大肠菌群
C、致病菌
D、细菌总数
E、寄生虫