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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？（）

A.VC钠盐

B.VC钙盐

C.包膜VC

D.VC-2-多聚磷酸酯

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第1题

下列哪种食物的热价最高A．维生素B．糖C．脂肪D．蛋白质E．混合食物

下列哪种食物的热价最高

A．维生素

B．糖

C．脂肪

D．蛋白质

E．混合食物

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第2题

分子式为C6H12的开链烯烃中，热力学稳定性最高的是哪种？（)

A.1-己烯

B.2-己烯

C.2-甲基-2-戊烯

D.2，3-二甲基-2-丁烯

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第3题

乳糖酸红霉素注射液需在葡萄糖溶液中应用,且红霉素在酸性输液中易降效破坏,为提高稳定性常加入哪

种药

A．氯化钠注射液

B．氯化钾注射液

C．维生素C注射液

D．维生素B6注射液

E．以上都不加

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第4题

根据保护知识产权的《巴黎公约》，下列哪种说法是正确的？（)

A.《巴黎公约》的优先权原则适用于一切工业产权

B.《巴黎公约》关于驰名商标的特殊保护是对成员国商标保护的最高要求

C.《巴黎公约》的国民待遇原则不适用于在我国海南省设有住所的非该公约缔约国国民

D.对于在北京农展馆举行的农业产品博览会上展出的产品中可以取得专利的发明，我国给予临时保护

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第5题

从下列选项中选出可用来增加维生素D稳定性的选项A．动物油B．植物油C．矿物质D．维生素EE．维生素A

从下列选项中选出可用来增加维生素D稳定性的选项

A．动物油

B．植物油

C．矿物质

D．维生素E

E．维生素A

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第6题

下列有关维生素A稳定性的论述不正确的是

A.对紫外光不稳定

B.易发生水解反应

C.对酸不稳定

D.在空气中易发生自动氧化

E.易发生脱羧反应

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第7题

下列食物中维生素A含量最高的是（)。

A.海鱼

B.鸡肝

C.蛋黄

D.牛奶

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第8题

下列瓜茄类蔬菜中含维生素C最高的是（)。

A.辣椒

B.丝瓜

C.南瓜

D.冬瓜

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第9题

下列瓜果类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。

A.南瓜

B.西红柿

C.黄瓜

D.辣椒

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第10题

鸡蛋中，下列几种维生素哪种合量较少（)。

A.Va

B.Vb

C.Vc

D.Vd

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第11题

下列哪种食物中含维生素D相对较少A、含脂肪高的海鱼B、鲜奶C、奶油D、动物肝脏E、蛋黄

下列哪种食物中含维生素D相对较少

A、含脂肪高的海鱼

B、鲜奶

C、奶油

D、动物肝脏

E、蛋黄

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