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鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜
A.角膜透明
B.鳃鲜红
C.鱼鳞紧贴完整
D.肌肉无弹性、鱼体变软
E.鱼腹未膨胀
A.《中国药典》将高效液相特征指纹图谱用于羌活、沉香的鉴别
B.中药材指纹图谱能客观地揭示和反映中药内在质量的整体性和特征性
C.中药指纹图谱系指中药原料药材、饮片、半成品、成品等经适当处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标示其特征的共有峰的图谱
D.国家食品药品监督管理局在2001年颁布了《中药注射剂指纹图谱研究的技术要求》
E.中药材指纹图谱用以评价中药的真实性、有效性、稳定性和一致性
水果中有肌酸的作用不包括
A．刺激消化液分泌
B．促进钙的吸收
C．保护维生素C的稳定性
D．增强感官作用
E．抑制膳食纤维作用
水果中有机酸的作用不包括
A．刺激消化液分泌
B．促进钙的吸收
C．保持维生素C的稳定性
D．增强感官作用
E．抑制膳食纤维作用
下列各有关水质净化消毒的论点，哪项是错误的（）。
A.如果混凝沉淀很彻底，可以不必消毒
B.感官性状良好的水，只需经过消毒即可饮用
C.浑浊度高的地面水一般多采用自然沉淀
D.常用的混凝剂有铝盐、铁盐、碱式氯化铝等
E.通常的步骤是沉淀→过滤→消毒
