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[判断题]

菜肴色彩的组配方法有顺色组配和异色组配两种。（）

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第1题

菜肴色彩组配既可顺色搭配，也可花色搭配。（)

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第2题

有多种主料组配的菜肴是（)。

A.汤爆双脆

B.扣三丝

C.五彩虾仁

D.植物四宝

E.八宝鸡

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第3题

柴把鸡是运用穿的手法组配的菜肴。（)

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第4题

利用计算机获取药物信息的检索方法主要是

A.截词检索法

B.组配检索法

C.加权检索法

D.倒检顺检法

E.扩检缩检法

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第5题

单一原料菜肴的组配，即菜肴中只有一种原料，没有辅料。（)

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第6题

多种主料菜肴的组配是指构成菜肴原料的品种为两种或两种以上，无主辅料之别，每种原料的量基本相等。（)

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第7题

计算机检索药物信息的方法不是A．截词检索B．组配检索C．加权检索D．追溯检索E．扩检缩检法

计算机检索药物信息的方法不是

A．截词检索

B．组配检索

C．加权检索

D．追溯检索

E．扩检缩检法

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第8题

通过概念组配来描述信息资源的主题，使得标引和检索达到更高专指度的方法，被称为是（)。

A.标题法

B.元词法

C.叙词法

D.关键词法

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第9题

配气机构的组成有（)。

A.活塞连杆组

B.气门组

C.气门传动组

D.曲轴飞轮组

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第10题

不属于计算机检索药物信息的方法是A.截词检索法B.加权检索法C.组配检索法D.扩检或缩检法E.抽检法

不属于计算机检索药物信息的方法是

A.截词检索法

B.加权检索法

C.组配检索法

D.扩检或缩检法

E.抽检法

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第11题

配煤组要控制的工序控制点有().

配煤组要控制的工序控制点有（).

A.细度

B.水分

C.配比

D.硬度

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