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[判断题]

印度输华大米应进行熏蒸处理，以保证大米中不带有活的昆虫，特别是仓储性害虫。（)

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第1题

印度输华大米不得带大谷蠹、谷斑皮蠹、水稻茎线虫、狭叶独脚金。（)

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第2题

缅甸农业与灌溉部应对输华大米进行检疫并出具植物检疫证书，证明其符合中方的植物检疫要求，还需注明具体产地，并在附加声明栏中按要求注明相关内容。（)

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第3题

某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好

A、挑选去毒

B、碾压加工去毒

C、熏蒸加工去毒

D、加碱加工去毒

E、微生物去毒

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第4题

下列关于含氟量的比较，叙述错误的是A.淡水鱼高于海鱼 B.印度茶高于中国茶 C.

下列关于含氟量的比较，叙述错误的是

A.淡水鱼高于海鱼

B.印度茶高于中国茶

C.北方的茶低于南方的茶

D.南方大米高于北方大米

E.海盐高于精制盐

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第5题

1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用

过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬化，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒A、镰刀菌

B、岛青霉

C、黄曲霉

D、杂色曲霉

E、桔青霉

可能引起的中毒食物是A、玉米、小麦、大米

B、肉类

C、蛋类

D、鱼类

E、奶类

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第6题

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A、小米胚B、高梁胚C、大米胚D、玉米

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

A、小米胚

B、高梁胚

C、大米胚

D、玉米胚

E、大麦胚

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第7题

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是 A．玉米胚 B．高梁胚 C．大米

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

A．玉米胚

B．高梁胚

C．大米胚

D．小麦胚

E．大麦胚

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第8题

为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例A、小麦B、玉米C、大米D、高梁E、荞麦

为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例

A、小麦

B、玉米

C、大米

D、高梁

E、荞麦

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第9题

为了预防这种疾病，应增加膳食中哪种谷物的比例A．小麦B．玉米C．大米D．高粱E．小米

为了预防这种疾病，应增加膳食中哪种谷物的比例

A．小麦

B．玉米

C．大米

D．高粱

E．小米

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第10题

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

A.玉米胚

B.高粱胚

C.大米胚

D.小麦胚

E.大麦胚

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第11题

某食品科调查克山病区6份主食大米中硒含量与该地居民血硒含量，计算得r=0.808，0.10>P>0.05，下结论时应慎重。这是因为

A、若将双侧变为单侧结论相反

B、若适当增加样本含量可能拒绝

C、若进行数据变换，可能得到不同的结论

D、若将α水准由0.05改为0.10，则拒绝零假设

E、以上都不是

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