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第1题
餐饮主题营销的基本思路是（)。
A.主题宣传
B.主题餐厅
C.主题餐饮产品
D.主题活动
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第3题
在餐饮整体设计中，所谓立意，就是反映餐厅表现的某种（)
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第4题
美食节是在餐厅正常营业的基础上举办的一项（)
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第5题
第一批进店的宾客应安排在（)的座位上，以示酒店生意兴隆。
A.靠窗口
B.餐厅中心
C.安静角落
D.餐厅最显眼的位置
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第6题
美食节是一项餐饮活动，它的基础是餐厅的()
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第7题
潍坊以餐饮.住宿.游乐一体最早的五星级商务度假型酒店是（）
A.富华大酒店
B.新富佳悦大酒店
C.万达铂尔曼酒店
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第8题
在酒店中，前厅部的任务是（)。
A.清洁客房
B.为客人提供餐饮服务
C.为客人提供洗衣服务
D.销售客房
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第9题
主题餐厅因其装饰主题鲜明独特而得名，其餐饮内容可与装饰主题有关，也可无关。（)
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第10题
为客人提供订餐服务时，我们应优先推荐酒店的餐厅。（)
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第11题
宴会厅和多功能厅不仅人员配备上占优势，面积几乎占酒店餐厅总面积的（)
A.百分之35至50
B.百分之40至50
C.百分之35至45
D.百分之30至50
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