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食用大量烟熏食物易致胃癌是因为其中苯并(a)芘含量高。()

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第1题
冰岛是胃癌高发国家,据调查当地居民食用自己熏制的食品较多,其中所含的某种化学污染物含量明显高
于市售同类制品。这种化学污染物是

A.杂环胺

B.氯丙醇

C.N-亚硝基化合物

D.苯并(a)芘

E.丙烯酰胺:

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第2题
下列饮食中,与胃癌发生有关的是

A.进食过烫

B.腌制食品

C.粗糙食物

D.霉变食物

E.烟熏食物

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第3题
以下药物均能通过酶诱导作用使茶碱代谢加速除了A.利福平B.喹诺酮类C.苯巴比妥D.兰索拉唑E.烟熏食

以下药物均能通过酶诱导作用使茶碱代谢加速除了

A.利福平

B.喹诺酮类

C.苯巴比妥

D.兰索拉唑

E.烟熏食物

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第4题
与胃癌有关的不良生活习惯是

A. 硝酸盐

B. 食用黄曲霉素污染食物

C. 吸烟

D. 饮酒及食用发酵霉变食物

E. 不洁饮食

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第5题
多环芳烃(PAH)类物质与人类健康关系非常密切,可对人类造成如致突变、致癌等多种健康危害。多环芳烃

多环芳烃(PAH)类物质与人类健康关系非常密切,可对人类造成如致突变、致癌等多种健康危害。多环芳烃的污染来源不包括A、煤炭、原油的工业加工和燃烧过程

B、多种工业生产过程、交通运输排出

C、闪电

D、露天焚烧

E、吸烟、烹调家庭炉灶

PAH的代表毒物为A、萘

B、苯并蒽

C、二苯并蒽

D、苯并(a)芘

E、苯并(e)芘

最早报道的由BaP引起的肿瘤为A、胃癌

B、阴囊癌

C、肝癌

D、直肠癌

E、肺癌

目前所研究的多环芳烃生物标志物有A、DNA、蛋白质加合物

B、谷草转氨酶

C、谷丙转氨酶

D、甲胎蛋白

E、δ-氨基-7-酮戊酸脱水酶

接触多环芳烃的职业人群不包括A、炼焦工人、制气工人

B、沥青接触者

C、制铝工人、钢铁工人

D、柴油机排出物接触者

E、环卫工人

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第6题
呕吐物不含隔夜食物,抗水肿药可缓解梗阻A.瘢痕性幽门梗阻 B.活动性溃疡致幽门痉挛水肿 C.胃癌

呕吐物不含隔夜食物,抗水肿药可缓解梗阻

A.瘢痕性幽门梗阻

B.活动性溃疡致幽门痉挛水肿

C.胃癌致幽门梗阻

D.高位肠梗阻

E.低位肠梗阻

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第7题
熏羊肉、熏鱼、熏火腿等烟熏制品中下列哪种致癌物含量很高?()

A.二噁英

B.苯并(a)芘

C.杂环胺类

D.丙稀酰胺

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第8题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()。A.蛋氨酸B.赖

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()。

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

E.亮氨酸

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第9题
呕吐物量大,多为隔夜食物,有酸臭味,呕吐后症状减轻A.瘢痕性幽门梗阻 B.活动性溃疡致幽门痉挛水

呕吐物量大,多为隔夜食物,有酸臭味,呕吐后症状减轻

A.瘢痕性幽门梗阻

B.活动性溃疡致幽门痉挛水肿

C.胃癌致幽门梗阻

D.高位肠梗阻

E.低位肠梗阻

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第10题
可致血尿酸水平升高的食物或药物有

A.阿司匹林

B.啤酒

C.氢氯噻嗪

D.肉汤

E.苯溴马隆

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第11题
老年人适宜食用的饮食应是酥软,易咀嚼,易吞咽和易消化的食物。()
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