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简述啤酒感官品评培训的作用?

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第1题
合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力?

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第2题
感官品评的标度方法是使用()来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
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第3题
感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
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第4题
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?

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第5题
感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。
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第6题
感官品评主要应用于哪些方面?

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第7题
对啤酒品评员有哪些基本要求?

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第8题
()含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标,直接影响啤酒的感官品质。
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第9题
淡色啤酒的感官质量指标主要可以从四方面来评价:外观、泡沫、()和()。
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第10题
简述感官鉴定法与理化鉴定法的优缺点。

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第11题
简述啤酒酿造中制备麦芽的目的。

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