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[单选题]

以下能为人体提供热能的营养素是()。

A.矿物质

B.蛋白质

C.水

D.维生素

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第1题
某水溶性营养素人体需要量与热能摄入量有关,为0.5mg/1000kcal,红细胞中谷胱甘肽还原酶活性与其水
平有关。 该营养素可能为

A.维生素B1

B.维生素B6

C.维生素B2

D.维生素A

E.以上都不是

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第2题
平衡膳食是指:()

A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例

C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要,且其比例适当

D.由多种食物构成的膳食,且所提供的热能和营养素能满足人体需要

E.膳食中各种营养素的比例适当

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第3题
人体的热能营养素是A.糖类、维生素、矿物质B.糖类、脂肪、蛋白质C.脂肪、糖类、维生素D.蛋白质、脂肪、维

人体的热能营养素是

A.糖类、维生素、矿物质

B.糖类、脂肪、蛋白质

C.脂肪、糖类、维生素

D.蛋白质、脂肪、维生素

E.蛋白质、糖类、微量元素

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第4题
营养素的功能是构成躯体,修补组织,供给热能,补偿消耗和调节生理机能等,以维持人体正常发育和保持健康的需要。()
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第5题
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为A、食品的营养素密度B、食品的营养价值C、食品的

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为

A、食品的营养素密度

B、食品的营养价值

C、食品的热能密度

D、食品的营养质量指数

E、以上都不是

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第6题
营养学上的能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。人体所需要的热能都来自产热的营养素,即()。

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

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第7题
合理营养的原则包括

A.科学的烹调加工

B.足够的热能和各种营养素

C.每日三餐,少肉多菜

D.满足人体的正常生理需要

E.不饮酒

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第8题
对于食物特殊动力作用的理解,下列正确的解释是A.人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗

对于食物特殊动力作用的理解,下列正确的解释是

A.人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗

B.人体摄取食物而引起的一种运动冲动

C.人体摄取食物而引起的一种活动增加

D.食物中含有额外的能量用于运动

E.食物中含有营养素以外的特殊物质

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第9题
某水溶性维生素人体需要量与热能摄入量有关,红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。该营养素为

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素A

E.以上都不是

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第10题
下列能为机体提供能量的营养素是

A.维生素类

B.淀粉类

C.蛋白质类

D.糖类

E.脂肪类

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第11题
对于食物特殊动力作用的理解,正确的解释是A.人体摄取食物而引起的一种活动增加B.人体摄

对于食物特殊动力作用的理解,正确的解释是

A.人体摄取食物而引起的一种活动增加

B.人体摄取食物而引起的一种运动冲动

C.人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗

D.食物中含有额外的能量用于运动

E.食物中含有营养素以外的特殊物质

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