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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

富含膳食纤维、VC的食物是A.豆类B.蔬菜水果类C.奶类D.谷类食物E.精制糖

富含膳食纤维、VC的食物是

A.豆类

B.蔬菜水果类

C.奶类

D.谷类食物

E.精制糖

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第1题

膳食纤维最好的食物来源是（)A．蔬菜、水果B．奶类C．动物性食物D．精细粮食E．豆类

膳食纤维最好的食物来源是()

A．蔬菜、水果

B．奶类

C．动物性食物

D．精细粮食

E．豆类

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第2题

膳食纤维最好的食物来源是A．蔬菜、水果B．精细粮食C．动物性食物D．豆类E．奶类

膳食纤维最好的食物来源是

A．蔬菜、水果

B．精细粮食

C．动物性食物

D．豆类

E．奶类

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第3题

维生素A的最佳食物来源是：()

A.动物肝脏

B.蔬

C.豆类

D.禽肉

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第4题

多吃富含膳食纤维的食物有助于预防结肠癌和痔疮。（)

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第5题

下列富含可溶性膳食纤维的食物是（)。

A.芹菜

B.小麦麸

C.韭菜

D.海带

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第6题

下列食物中富含碘的是A．薯类B．豆类C．谷类D．海带E．牛奶

下列食物中富含碘的是

A．薯类

B．豆类

C．谷类

D．海带

E．牛奶

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第7题

关于改善排便的措施，以下不建议频繁采用的是（）

A．多吃叶杆儿青菜、全谷物、水果等富含膳食纤维的食物，增加粪团的体积

B．补充足量的水分和优质脂肪来润滑肠道，减少排便时的阻力

C．使用开塞露或者含有缓泻成分的药物来帮助排便

D．通过揉腹或者瑜伽等运动，增加肠道蠕动，促进排便

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第8题

宴会食物原料中，豆类及其制品主要提供（）等营养素。

A.蛋白质

B.脂肪

C.膳食纤维

D.维生素A

E.矿物质

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第9题

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。A.蛋氨酸B.赖

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

E.亮氨酸

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第10题

降低胆固醇的秘诀有（)

A.摄取脂肪要节制

B.不吃含高胆固醇的食物

C.多吃富含膳食纤维的食物

D.以上都包括

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