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A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用
B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用
C.维生素
D.可促进铁的吸收
E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血
地方性氟中毒的预防措施不包括
A．改饮低氟水源
B．饮水除氟
C．多食新鲜蔬菜、水果
D．改灶降氟
E．改烧低氟煤
下列关于噎膈的预防调护叙述中，错误的是
A、多食新鲜蔬菜、水果
B、戒烟酒
C、及时治疗食管慢性炎症
D、避免食用发霉的食物
E、每餐进食后不宜立即喝水
预防亚硝基化合物危害的措施是
A、提高维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成
B、少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量
C、多食新鲜蔬菜
D、日光下曝晒，以促使光解
E、以上均是
预防亚硝基化合物危害的措施是
A.提高维生素C、维生素E和胡萝卜紊的摄入量。以阻断合成
B.少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量
C.多食新鲜蔬菜
D.日光下曝晒，以促使光解
E.以上均是
