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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

花生油是从花生中提取的，主要产于我国（）地区。

A.华北

B.东北

C.西北

D.西南

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第1题

黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。（)

黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。()

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第2题

花生油的油酸/亚油酸（O/L)比率是油质稳定性及花生加工制品耐贮藏性的指标。（)

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第3题

花生又称落花生、落花参、番豆、地豆、长寿果，原产于巴西。（)

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第4题

利用水蒸汽蒸馏可以完成下列哪些操作()

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A.食用油脱臭

B.香精油分离

C.菜籽中榨油

D.花生油提取

E.棉花籽油提取

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第5题

皱纹盘鲍是我国常见的鲍鱼，主要产于（)。

A.东南沿海

B.渤海湾

C.东海

D.南海

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第6题

某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准，应

采用什么有效措施去除毒素

A、用热水清洗原料

B、挑选出霉变的颗粒

C、水化处理

D、碱炼

E、热榨

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第7题

青蒿素是我国科学家在1971年首次从菊科植物黄花蒿中提取分离得到的具有优良抗疟活性的化合物。青

青蒿素是我国科学家在1971年首次从菊科植物黄花蒿中提取分离得到的具有优良抗疟活性的化合物。

青蒿素在化学结构上属于

A．多烯类化合物

B．三萜类化合物

C．酚类化合物

D．倍半萜内酯类化合物

E．黄酮类化合物

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第8题

我国碧玺主要产于()。

我国碧玺主要产于（)。

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第9题

大豆、油菜、（)、芝麻为我国四大主要油料作物。

A.花生

B.油葵

C.玉米

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第10题

我国软玉主要产于哪些地区？

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第11题

下列有关鹤草酚的论述不正确的是

A.一种天然生物碱

B.从植物鹤仙草中提取分离出来的

C.为我国科学家首次发现的驱虫药

D.该药对绦虫有很强的杀灭作用

E.结构上届于三萜类抗寄生虫药

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