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[单选题]

下列()不属于铁观音茶叶的滋味类型。

A.浓醇型

B.清鲜型

C.平和型

D.醇厚型

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第1题
在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表东是碧螺春,蒙顶甘露,南京雨花茶等。()
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第2题
下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》

B.GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》

C.NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

D.GB/T30766-2014《茶叶分类标准》

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第3题
茶叶小包装分软包装和硬包装两种,下列各茶叶种类相比而言,哪一种最适合软包装?()

A.红碎茶

B.黄芽茶

C.茉莉花茶

D.铁观音

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第4题
“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。”是()

A.安溪铁观音

B.祁门红茶

C.太平猴魁

D.云南普洱茶

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第5题
下列选项中以茶叶采制季节为分类标准描述茶的特点错误的是()。

A.春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用

B.夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩

C.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和

D.一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈

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第6题
三层茶叶机不可选的物料种类有()

A.眉茶

B.普洱

C.铁观音

D.香茶

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第7题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第8题
按茶叶初加工方式分类,安溪铁观音属于()

A.黑茶

B.青茶

C.红茶

D.绿茶

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第9题
滇红牛奶茶选用的茶叶滋味浓醇鲜爽。()
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第10题
审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。()
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第11题
“浓厚”是茶叶()的评语

A.条索

B.色泽

C.滋味

D.叶底

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