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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼以及在乳和乳制品中也曾发现过黄曲霉素。（）

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更多“黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽最为常见，在干果类…”相关的问题

第1题

黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。（)

黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。()

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第2题

黄曲霉毒素污染何种食物最为严重A．大米和小麦B．玉米和花生C．鱼肉类D．果蔬类E．调味品类

黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

A．大米和小麦

B．玉米和花生

C．鱼肉类

D．果蔬类

E．调味品类

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第3题

黄曲霉毒素污染何种食物最为严重A．大米和小麦B．玉米和花生C．鱼肉类D．果蔬菜E．调味品类

黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

A．大米和小麦

B．玉米和花生

C．鱼肉类

D．果蔬菜

E．调味品类

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第4题

以下粮食存放时间久了或者霉变后，非常容易滋生黄曲霉的有（)。

A.大米

B.花生

C.绿豆

D.玉米

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第5题

最易受到黄曲霉毒素污染的食品为()。

A.稻谷

B.小麦

C.玉米

D.花生

E.棉籽油

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第6题

最易被黄曲霉毒素污染的食品是

A、玉米、花生

B、小麦、燕麦

C、稻米

D、豆类

E、蔬菜

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第7题

黄曲霉毒素污染最严重的是A．肉类食品B．蔬菜和水果C．玉米、花生及其制品D．乳类及其制品E．腌制食品

黄曲霉毒素污染最严重的是

A．肉类食品

B．蔬菜和水果

C．玉米、花生及其制品

D．乳类及其制品

E．腌制食品

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第8题

黄曲霉毒素污染最严重的是

A.肉类食品

B.蔬菜和水果

C.玉米、花生及其制品

D.乳类及其制品

E.腌制食品

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第9题

（)以青菌及其毒素污染为主。

A、小麦

B、玉米

C、大米

D、花生

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第10题

花生油中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛

花生油中常见的有害物质

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃类

C.芥酸

D.棉酚

E.甲醛

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第11题

下面哪种物料适合做植物蛋白饮料加工（)？

A.荞麦

B.花生

C.大米

D.玉米

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