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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下效期说法错误的有（）

A.煮好的粽子最佳赏味期是8小时

B.组装好的塔可最佳赏味期30分钟

C.烹炸完成后的鸡排储存时间60分钟

D.漂烫沥水后的小龙虾打烊废弃

E.拌酱后的小龙虾储存时间6小时

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更多“以下效期说法错误的有（）”相关的问题

第1题

“端午节”吃粽子的习俗中，蕴含了丰富的物理知识下列说法中正确的是（）

A.煮粽子的过程中利用热传递方法提高了粽子的内能

B.闻到粽子的香味表明分子在不停地做无规则的运动

C.蒸粽子时所用的铁锅的比热容比水的比热容小很多

D.剥粽子时手感到粘说明分子之间有引力但没有斥力

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第2题

煮好的牛肉粥效期包含在白粥储存时间内（）

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第3题

蒸煮粽子时，会涉及到以下哪些操作步骤（）

A.冲洗：用冷水冲洗30秒，去除商品表面的冰渣及异物

B.煮制：在电锅中加入开水，打开电源调至加热，放入未解冻的粽子，待水煮沸后再煮10分钟，调至保温

C.煮制：在电锅中加入开水，打开电源调至加热，放入未解冻的粽子，待水煮沸后再煮20分钟，调至保温

D.陈列销售：把煮熟后的玉米或粽子捞出放于蒸格中即可贩售

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第4题

以下物料效期说法正确有（）

A.烤好的豆花底早餐结束后废弃

B.混合好的虾皮和紫菜储存时间为混合后+3天

C.稀释后的豆花用调味汁+2天

D.开封后的葱花+6天

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第5题

以下说法正确的是（）

A.烤制小鲜肉饼摆放至烤箱第6层

B.鸡块包一次最多可以煮制10袋

C.玫瑰酥饼的最佳赏味期为60min

D.煮制好的鸡块包保存4h

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第6题

以下关于药品零售企业销售药品说法错误的是（）

A.处方经执业药师审核后方可调配

B.对处方所列药品不得擅自更改、代用

C.对有配伍禁忌或超剂量的处方，了解患者病情，经购买者同意，可以调配

D.销售近效期药品应告知顾客药品有效期

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第7题

粽子食用方法是（）

A.开袋即食

B.沸水中，煮20~25分钟可食用

C.沸水中，煮10分钟可食用

D.粽子是生的，需要煮一小时以上可食用

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第8题

粽子煮制完成的最佳赏味期（）

A.4小时

B.6小时

C.2小时

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第9题

（）下锅煮，大多用于颗粒制品的加工。如煮粽子、豆子等。

A.开水

B.热水

C.温水

D.冷水

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第10题

面条、饺子、馄饨、汤圆、粽子等都采用开水下锅煮。（）

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第11题

面条、饺子、馄饨、汤圆、粽子等都采用（）下锅煮。

A.温水

B.开水

C.冷水

D.凉水

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