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[单选题]

我国西北部地区居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品,如豆酱、腊肉等,容易引起()

A.沙门氏菌食物中毒

B.黄曲霉毒素食物中毒

C.肉毒梭菌食物中毒

D.金黄色葡萄球菌食物中毒

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第1题
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()

A.植物性食品

B.自制发酵食品

C.动物性食品

D.海产品

E.腌制食品

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第2题
(2012)对一个地区全体居民进行血压资料的分析,可计算当地的高血压

A.患病率

B.发病率

C.家庭续发率

D.病死率

E.罹患率

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第3题
对一个地区全体居民进行,可计算当地的A.高血压患病率B.高血压发病率C.高血压

对一个地区全体居民进行,可计算当地的

A.高血压患病率

B.高血压发病率

C.高血压家庭续发率

D.高血压病死率

E.高血压罹患率

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第4题
根据一个地区全体居民首次高血压普查的资料,可计算当地的()。

A.高血压发病率

B.高血压患病率

C.高血压病死率

D.高血压罹患率

E.高血压家庭续发率

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第5题
对一个地区全体居民进行高血压普查资料分析,可计算当地的A.高血压患病率B.高血压发病率

对一个地区全体居民进行高血压普查资料分析,可计算当地的

A.高血压患病率

B.高血压发病率

C.高血压家庭续发率

D.高血压病死率

E.高血压罹患率

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第6题
我国农区集中于()。

A.西北部地区

B.中原和东部地区

C.东部地区

D.西南地区

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第7题
我国某省某地区为消化系统癌症死亡的高发区,且当地农村和部分城区居民有在冬季食用自家腌制的酸菜的饮食习
惯。当地卫生防疫部门调查发现,居民胃癌的发病率和死亡率均与酸菜的摄入量成正比关系。经检测,其居民自制的酸菜中,某种有害物质的含量远远高于新鲜蔬菜。根据所学的知识,经科学推断,回答以下几个问题:

(1)推断当地居民胃癌的发病和死亡可能与其膳食中存在的哪些有害因素有关?

(2)这类有害因素的致癌机制是什么?

(3)这类有害因素是如何污染食物的?

(4)为降低该地区居民消化系统癌症的发病率,你建议应该采取哪些措施?

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第8题
下列因素中与华支睾吸虫病的感染有关的是()。

A.居民生产生活赤脚下水

B.人粪便污染鱼塘,并生食福寿螺的习惯

C.人粪便污染鱼塘,喜食“鱼生粥”

D.居民喜生食菱角、茭白等水生植物

E.居民与塘水接触,并喜食淡水蟹类

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第9题
易引起葡萄球菌食物中毒的食品是()A.豆制品B.家庭自制的发酵食品C.海产食品D.剩米饭E.罐头食

易引起葡萄球菌食物中毒的食品是()

A.豆制品

B.家庭自制的发酵食品

C.海产食品

D.剩米饭

E.罐头食品

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第10题
我国居民传统膳食特点是以A.粮谷类食物为主B.薯类食物为主C.植物性食物为主D.蔬菜类食物为主E.豆

我国居民传统膳食特点是以

A.粮谷类食物为主

B.薯类食物为主

C.植物性食物为主

D.蔬菜类食物为主

E.豆类食物为主

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第11题
沿海喜食海产品的地区发生细菌性食物中毒多见于()。

A.沙门菌食物中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.河豚鱼食物中毒

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