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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下具有醇厚型滋味特点的茶叶有()

A.水仙,铁观音

B.龙井,碧螺春

C.屯绿,婺绿

D.机绿,温绿

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第1题
下列()不属于铁观音茶叶的滋味类型。

A.浓醇型

B.清鲜型

C.平和型

D.醇厚型

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第2题
下列选项中以茶叶采制季节为分类标准描述茶的特点错误的是()。

A.春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用

B.夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩

C.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和

D.一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈

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第3题
所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶,滋味醇厚,香气浓烈。()
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第4题
下列关于煀烹调法的说法正确的是()。

A.主料在煀前都经过飞水处理

B.一般在炒锅内煀制

C.菜肴具有肉料软焾、滋味醇厚、香味浓郁的特点

D.红烧甲鱼的制作采用原件煀的方法

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第5题
“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。”是()

A.安溪铁观音

B.祁门红茶

C.太平猴魁

D.云南普洱茶

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第6题
安溪铁观音内质的品质特点是()。

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

C.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

D.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

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第7题
()的特点一般是色泽乌黑油润,滋味醇厚,香气持久。

A.普洱茶

B.黑毛茶

C.小叶种茶

D.大叶种茶

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第8题
平邑金银花茶内质的品质特点是()

A.汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

B.香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵

C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好药理作用

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第9题
“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”为()的品质特点。

A.安溪铁观音

B.云南普洱茶

C.祁门红茶

D.太平猴魁

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第10题
以下关于臻享系列·鸡尾红描述正确的是()

A.花蜜香气如鸡尾酒般,高扬有层次

B.选用40-80年老茶树 ,滋味更醇厚,蜜香明显

C.香气由内向外散发,持久悠长,蜜甜香

D.干茶弯曲似鸡尾

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