首页 > 母婴保健资格
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

开学前,食堂人员须提前一周到岗进行食堂清洁消毒工作,具体包含哪些部分()

A.清洁消毒加工生产设备、餐具用具

B.消毒各操作间、走廊及更衣室地面、墙壁

C.彻底消毒食堂外走廊和整个食材配送通道

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“开学前,食堂人员须提前一周到岗进行食堂清洁消毒工作,具体包含…”相关的问题
第1题
开学前的食堂准备需要做好哪些()

A.做到认真洗手,按照视频要求规范操作

B.做好分餐准备、餐车消毒、封闭管理

C.教师实行分餐、错峰发放、餐盒贴名字

点击查看答案
第2题
食堂进餐采用分餐进食,避免人员密集。餐厅每日消毒1次,餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食。建议营养配餐,清淡适口()
点击查看答案
第3题
食堂采购人员或者供货人员须佩戴口罩和()手套,避免直接手触肉禽类生鲜材料

A.棉线手套

B.一次性橡胶手套

C.一次性手套

D.不用带

点击查看答案
第4题
食堂人员须持证上岗,加强晨午(晚)检和缺勤追踪制度。操作前,必须()

A.洗手消毒

B.穿戴好工作衣帽

C.戴好口罩

D.戴好一次性手套

点击查看答案
第5题
关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法,正确的有()。

A.每间宿舍居住人员不得超过16人

B.施工现场宿舍必须设置可开启式窗户

C.现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗

D.厕所应设专人负责清扫、清毒

E.施工区必须配备开水炉

点击查看答案
第6题
后勤人员如何做防护?()

A.食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套,避免直接手触肉禽类生鲜材料,摘手套后及时洗手消毒

B.保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套,工作结束后洗手消毒

C.安保人员须佩戴口罩工作,并认真询问和登记外来人员状况,发现异常情况及时报告

D.服务人员、安保人员、清洁人员工作时须佩戴口罩,并与人保持安全距离

点击查看答案
第7题
食堂工作人员须佩戴()和(),避免直接手触肉禽类生鲜材料,摘手套后及时洗手并进行手消毒

A.口罩、一次性橡胶手套

B.医用外科口罩、塑料手套

C.医用防护口罩、棉线手套

D.医用外科口罩、一次性橡胶手套

点击查看答案
第8题
在单位食堂应尽量采取分餐制,由固定人员配送至科室,在工位用餐。同时配送人员应做好防护。食堂采用套餐盒饭等套餐形式进行售卖,进入食堂的人员必须佩戴口罩,人与人之间距离保持1米,禁止交谈,购买后打包带回,不在食堂聚集性用餐()
点击查看答案
第9题
食堂炊事人员必须多少年进行一次身体检查,持什么证上岗?

点击查看答案
第10题
食堂应具备卫生许可证,炊事人员应持有卫生防疫部门发放的健康证,每半年进行1次健康检查。()
点击查看答案
第11题
以下哪些内容是需严格遵守的工作纪律()

A.随身携带的物品,须主动接受安保人员的检查。按规定打卡并签到、签退

B.工作时间不得串岗,当班时间不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情

C.不得使用客用卫生间及客用电梯,不得使用污言秽语,不允许在酒店内打架斗殴

D.未经允许不得将食物带出食堂

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改