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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于炒烹调法的特点说法不正确的是( )。

A.原料形体比较细小

B.适用原料广泛,适用于动物和植物原料,但一般只用于鲜料

C.碟上造型标准为各种原料混合炒匀,堆叠成山形

D.菜品滋味偏于清、鲜、爽、滑,锅气浓烈

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第1题
以下有关烹调工艺的叙述,不正确的是()。

A.烹制生炒菜芯的烹调法属于生炒法

B.普通刀法分标准法和非标准法等两大类

C.料扒法的工艺流程:烹制底菜→摆砌→烹制面菜→铺盖或围伴底菜→成品

D.双合味可能不止由两种单一味组合而成

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第2题
以下有关烹调工艺的叙述,不正确的是

A.烹制生炒菜芯的烹调法属于清炒法。

B.普通刀法分标准法和非标准法等两大类

C.料扒法的工艺流程:烹制底莱→摆砌→烹制面菜→铺盖或围伴底莱→成品。

D.双台味就是由两种单一味组合而成的复合味。

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第3题
烹调法炒分泡油炒、生炒、熟炒、清炒和软炒等五种炒法。()
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第4题
关于惊恐发作的特点,以下说法不正确的是 ()。A.容易引起眼球感染B.毒血症C.

关于惊恐发作的特点,以下说法不正确的是 ()。

A.容易引起眼球感染

B.毒血症

C.面部蜂窝织炎

D.引起海绵状静脉窦炎

E.容易形成痈

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第5题
关于补偿贸易的特点,以下说法不正确的是()

A.用产品作为主要的支付手段

B.买卖周期较长,业务复杂

C.与生产相互联系

D.买方用双方确定的劳务偿付货款

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第6题
关于JWX-2000型信号微机监测系统的网络结构的技术特点以下说法不正确的是()

A.技术先进

B.支持多种传输方式

C.有较强的适应能力

D.采用模块化设计方法,利于各模块的更换升级

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第7题
以下关于缓控释制剂的特点说法不正确的是A.口服缓控释制剂可避免肝门系统的“首过效应”B.在临床应

以下关于缓控释制剂的特点说法不正确的是

A.口服缓控释制剂可避免肝门系统的“首过效应”

B.在临床应用中对剂量调节的灵活性降低

C.价格昂贵

D.易产生体内药物的蓄积

E.有利于降低药物的毒副作用,减少耐药性的发生

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第8题
关于粉雾剂的特点以下说法不正确的是()。

A.无胃肠道降解作用

B.可避免肝脏首过效应

C.大分子药物尤其适用于呼吸道直接吸入或喷入给药

D.可用于胃肠道难以吸收的水溶性大的药物

E.顺应性好

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第9题
以下关于期权特点的说法不正确的是()。

A.期权合约赋予交易双方的权利和义务不对等

B.期权合约不存在交易对手风险

C.期权合约使交易双方承担的亏损及获取的收益不对称

D.交易的对象是抽象的商品——执行或放弃合约的权利

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第10题
关于惊恐发作的特点,以下哪种说法不正确A.发作过后有担心再发作的心理B.发作时意识不清楚C.发作

关于惊恐发作的特点,以下哪种说法不正确

A.发作过后有担心再发作的心理

B.发作时意识不清楚

C.发作时间一般5~20分钟,很少超过1个小时

D.常表现为明显的自主神经症状

E.发作有不可预测性和突发性

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第11题
关于无焰燃烧法的特点,以下说法不正确的是()

A.由于燃料与空气预先混合,因此可实现较低的空气消耗系数,设计时可取1.02-1.05

B.燃烧速度慢,空间燃烧热强度(kW/m3)比有焰燃烧的大得多

C.火焰高温区集中,燃烧温度高

D.由于燃烧速度快,C-H化合物来不及分解,火焰中游离碳粒少,火焰的黑度较低

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