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[判断题]

蛋黄是磷脂的极好来源,所含卵磷脂具有降低血胆固醇的效果,并能促进脂溶性维生素的吸收。()

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第1题
蛋黄中的磷脂酰胆碱(卵磷脂)A、非离子型表面活性剂B、阳离子型表面活性剂C、两性离子型表面活性剂D、

蛋黄中的磷脂酰胆碱(卵磷脂)

A、非离子型表面活性剂

B、阳离子型表面活性剂

C、两性离子型表面活性剂

D、阴离子型表面活性剂

E、极性溶剂; 下列物质分别属于哪种类型表面活性剂或溶剂

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第2题
以下哪项是蛋黄卵磷脂具有的生理功能?()

A.抗氧化活性

B.降低胆固醇

C.抗炎活性

D.以上均是

E.以上均不是

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第3题
对于细菌素生物学的性质叙述正确的是A.具有抗菌作用的蛋白质B.本质为磷脂C.本质为胆固醇脂D.本质

对于细菌素生物学的性质叙述正确的是

A.具有抗菌作用的蛋白质

B.本质为磷脂

C.本质为胆固醇脂

D.本质为卵磷脂

E.无抗菌作用的毒素

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第4题
蛋黄中的卵磷脂人体消化后可以释放胆碱。()
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第5题
蛋黄中的卵磷脂与人的骨骼发育有密切关系。()
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第6题
脂质体的“流动性缓冲剂”是()。

A.卵磷脂

B.豆磷脂

C.脑磷脂

D.合成磷脂

E.胆固醇

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第7题
蛋黄中含有多种营养素,吸收率低的是A.卵磷脂B.铁C.维生素AD.胆固醇E.维生素B2

蛋黄中含有多种营养素,吸收率低的是

A.卵磷脂

B.铁

C.维生素A

D.胆固醇

E.维生素B2

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第8题
上述物质中不含有甘油的是A.卵磷脂(磷脂酰胆碱)B.心磷脂C.脑磷脂D.鞘磷脂

上述物质中不含有甘油的是

A.卵磷脂(磷脂酰胆碱)

B.心磷脂

C.脑磷脂

D.鞘磷脂

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第9题
最简单的甘油磷脂是A、卵磷脂B、脑磷脂C、磷脂酸D、磷脂酰肌醇E、磷脂酰丝氨酸

最简单的甘油磷脂是

A、卵磷脂

B、脑磷脂

C、磷脂酸

D、磷脂酰肌醇

E、磷脂酰丝氨酸

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第10题
下列哪种物质是最简单的甘油磷脂?()A、磷脂酰肌醇B、卵磷脂C、磷脂酸D、脑磷脂E、磷脂酰丝氨酸

下列哪种物质是最简单的甘油磷脂?()

A、磷脂酰肌醇

B、卵磷脂

C、磷脂酸

D、脑磷脂

E、磷脂酰丝氨酸

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第11题
蛋黄卵磷脂()。

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