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[单选题]

某地某年发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛、腹泻，大便如水样，黄绿色，少数患者有脓血便，部分患者体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时。你认为最可能是哪种食物中毒（）。

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.沙门菌属食物中毒

E.肉毒毒素中毒

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第1题

某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿

色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时，你认为最可能是哪种食物中毒

A、葡萄球菌肠毒素中毒

B、副溶血性弧菌食物中毒

C、沙门菌属食物中毒

D、变形杆菌食物中毒

E、肉毒毒素中毒

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第2题

某地某年发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样，黄绿

色，少数患者有脓血便，部分患者体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24h，你认为最可能是哪种食物中毒

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.沙门菌属食物中毒

E.肉毒毒素中毒

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第3题

某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶、糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄

绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12—24h，你认为最可能是哪种食物中毒

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.沙门菌属食物中毒

E.肉毒毒素中毒

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第4题

某村8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻。大便如水样黄绿色便，少数病人有浓血便，部分病人体温为38～39 ℃ ，多数人潜伏期为12～24小时，你认为最可能是哪种食物中毒（)

A、葡萄球菌肠毒素中毒

B、副溶血性弧菌食物中毒

C、变形杆菌食物中毒

D、沙门菌属食物中毒

E、肉毒毒素中毒

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第5题

某村8月发生了一起由食用蛋、奶油制作的蛋糕而引起的食物中毒，对造成细菌性食物中毒的食品，固体应该煮沸多长时间？（)

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

E.25分钟

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第6题

某地食品卫生监督人员对某超市购人的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐

头的处理原则是

A．销毁，禁止食用

B．可以正常食用

C．开罐加热后食用

D．低温冷冻24小时后，限3天内食用

E．退回厂家重新加工

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第7题

某地食品卫生监督人员对某超市购入的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐

头的处理原则是

A、销毁，禁止食用

B、可以正常食用

C、开罐加热后食用

D、低温冷冻24小时后，限3天内食用

E、退回厂家重新加工

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第8题

某年7月，某小学20余名学生食用了由奶蛋糖制作的冰激凌12小时后，出现腹痛、腹泻、黄绿水样便，少数病人有脓血便，提问高达39℃，重者出现谵妄、昏迷等，引起该次食物中毒的最大可能病原是()。

A.致病性大肠埃希菌

B.沙门菌

C.葡萄糖菌

D.肉毒梭菌

E.副溶血性弧菌

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第9题

一个300万人口的城市，过去每年发生伤寒患者30例左右，某年发生了300例，此种情况称（）

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第10题

（125—129题共用备选答案） A．频率 B．频数 C．构成比 D．相对比 E．动态相对数 125.某年某地出

（125—129题共用备选答案）

A．频率

B．频数

C．构成比

D．相对比

E．动态相对数

125.某年某地出生男婴数除以出生女婴数是

126.病死率是

127.某年某地年龄在20~ 30岁人口数占总人口数的比例是

128.由某地连续20年人口数计算定基比、环比是

129.某年某地年龄在20~ 30岁的人口数是

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某地某年发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛、腹泻，大便如水样，黄绿色，少数患者有脓血便，部分患者体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时。你认为最可能是哪种食物中毒（ ）。

某地某年发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛、腹泻，大便如水样，黄绿色，少数患者有脓血便，部分患者体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时。你认为最可能是哪种食物中毒（）。